Gombaude Guillot - Pomerol

Im konservativen Bordeaux zieren sich die Spitzenerzeuger noch ein wenig, sich zum biologischen Anbau zu bekennen, obwohl viele Topchâteaus mittlerweile zumindest "nah dran" sind. Schön, dass sich mit Claire Laval eine renommierte Winzerin entschlossen hat, damit mutiger umzugehen. Sie macht das engagiert und konsequent und bevorzugt die biologisch-dynamische Methode. Für uns eine ganz wertvolle "Ergänzung nach oben" im Bordeauxsortiment.