Clarabella
50 Jahre Weinbautradition im Schaumweingebiet Franciacorta sind nicht so viel,
stellt man es 300 Jahren Tradition, Ruhm und Prestige der Champagne gegenüber.
Dem kleinen italienischen Weinbaugebiet an den südlichen Ufern des Lago d´Iseo
ist es gelungen, sich einen Namen für seine exzellenten Schaumweine als 'kleine
oder italienische Champagne' zu machen. Dabei haben beide Regionen landschaftlich
gesehen keine Gemeinsamkeiten, abgesehen von den heterogenen Bodenformationen:
Kalkböden in der Champagne, mineralische Moränenböden mit
Lehm, Löss, Gips und Kalk in der Franciacorta. Und wo in der Champagne endlose
Rebberge nur von kleinen Dörfern unterbrochen werden, befinden sich die Reben
in der Franciacorta größtenteils in einer dicht besiedelten Zone. Klimatisch sorgt
der Lago d’Iseo für ein gutes Traubenklima.
Cascina Clarabella ist eine Kooperative, die nicht nur hervorragenden Schaumwein
produziert. Clarabella ist ein bewegendes soziales Projekt, dessen Wurzeln im
Ansatz der offenen Psychiatrie liegen. 60 Menschen mit psychischen Erkrankungen
haben hier die Möglichkeit, professionell begleitet weitgehend in einen normalen
Alltag integriert zu arbeiten und zu leben. Önologe Aldo Papetti kümmert sich vor
Ort um die tägliche Arbeit in Weinberg und Keller und sorgt zusammen mit dem
Know-How der beratenden Önologen Cesare Ferrari und Gianluca Miccolis für
technisch brilliante Weine. Er hat zuvor lange beim Topproduzenten Bellavista gearbeitet.
Maschinen sieht man kaum – die Schaumweine, die alle per Flaschengärung
hergestellt werden und mindestens 18 Monate lagern, werden per Hand gerüttelt
und viel Weinbergsarbeit wird bewusst manuell erledigt. Dank der Bemühungen
der Kooperative schaffen es viele der Kranken zu mehr Selbstständigkeit, und die
Abstände zwischen der stationären Betreuung werden länger. Staatliche Unterstützung
gibt es nur in Form einer Lohnunterstützung für die Kranken. Die Kooperative
finanziert sich eher mühsam neben dem Weinverkauf durch ein Agriturismo mit 1
2 Zimmern, Imkerei, Olivenöl und verschiedene Dienstleistungsangebote.
Konsequent arbeiten die Mitglieder mit höchstem Qualitätsanspruch. Sie wollen
ihre Schaumweine nicht mittels einer rührenden Geschichte verkaufen sondern
dank lupenreiner Weinqualität. Respekt!