Der Bright Cabernet Cortis vereint die feine Frucht roter Trauben mit der Frische und
Eleganz, wie Sie es von Weißwein und Rosé kennen– eine genussreiche Kombination.
Am Gaumen ist er hervorragend ausbalanciert und schmeichelt der Zunge mit saftiger
Textur, vitalisierender Säure und finessenreichem Körper. Im Glas präsentiert er sich mit einer
zartrosa Farbe und fruchtigen Aromen, welche an Erdbeeren, schwarze Johannisbeeren
und einem Hauch von roten Paprika erinnern.
Bright steht für leuchtend und erstrahlend was bei diesem Wein gleich aus mehrerer
Hinsicht stimmt. Er steht nicht nur leuchtend im Glas und bringt Augen zum Leuchten. Er ist
auch ein Leuchtturm in Sachen Nachhaltigkeit, denn die Traubenproduktion der robusten
Rebsorte Cabenret Cortis spart 70% fossile Energie im Vergleich zu einer klassischen
Rebsorte wie Cabernet Sauvignon oder Portugieser bei gleicher Bewirtschaftungsart. Von
daher liegt in dieser Rebsorte eine große Chance für die Zukunft.
Die Cabernet Cortis Reben lieben unsere kalkreichen Böden mit einem Kalkanteil von bis
zu 30% und entwickeln hier einen besonderes feinen Charakter. Unsere biodynamischen
Arbeit in Kombination mit unserem Fleiß und dem guten Willen der Natur ergibt die
Grundlage für Produkte mit hoher innerer Wertigkeit.
Gerne wird der Bright Cabernet Cortis als Abendbegleiter und Eventbegleitung
genossen. Zu Gerichten wie Schalentieren oder gekochtem Fisch passt er hervorragend.
Den Wein bei 10-12 ° C servieren.
Eigenschaften:
Anbaugebiet: Rheinhessen Weingut: Weingut Gustavshof Rebsorten: Cabernet Cortis Lagerfähigkeit: weitere 2 Jahre Stil: ausgewogen Passt zu: Spargel, Fisch