Gustavshof BRIGHT St. Laurent trocken Gutswein Weingut Gustavshof
BRIGHT St. Laurent ist ein feinfruchtiger eleganter „Ganzjahres-Rosé“ und ein
universeller, ansprechender Essens- und Abendbegleiter. Die reifen, roten Trauben
werden für den Bright St. Laurent sanft hell gekeltert, wie sonst bei Weißwein. So
entsteht seine leuchtend zarte Rosé-Farbe. Sein Duft ist herrlich fruchtig und
erinnert an frische Himbeeren und schwarze Johannisbeeren. Am Gaumen wirkt er
gut strukturiert, sanft und harmonisch mit einer herrlichen leichten, herben Noten.
Die Weinberge dieses Weines stehen in den windgeschützten Ausläufern des
Kloppberges und werden biologisch dynamisch bewirtschaftet. Die Böden sind
äußerst kalkreich, mit viel Kalkstein im Untergrund. Die Reben werden begleitet
durch eine artenreiche Tier- und Pflanzenwelt. Diese Symphonie von Einflüssen
prägen den Charakter dieses Weines sehr positiv.
Gerne wird der biodynamsiche Bright St. Laurent als Essens- und Abendbegleiter
genossen. Zu Gerichten wie Kürbiscremesuppe oder auch gekochtem Fisch passt
er phantastisch.
Servieren Sie den Wein bei 10-12 °C.
Eigenschaften:
Anbaugebiet: Rheinhessen Weingut: Weingut Gustavshof Rebsorten: St. Laurent Lagerfähigkeit: weitere 10 Jahre Stil: ausgewogen Passt zu: Gebackene-Süsskartoffeln-mit-Avocado-Paprika-Creme;
Advocado-Thunfisch-Burger; Ofenkürbis mit Thymian und Ziegenkäse