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Larmandier-Bernier Latitude Blanc de Blancs Extra Brut

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Larmandier-Bernier Latitude Blanc de Blancs Extra Brut

ArtNr.: 1004-9920503015

39,00 € * pro Flasche

0.75 Liter | 52,00 €/Liter | enthält Sulfite | auf Lager Lieferzeit: 1 - 3 Tage ausverkauft

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Beschreibung
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Larmandier-Bernier Latitude Blanc de Blancs Extra Brut

Die Chardonnay-Reben des Latitude (früher Tradition) stammen aus den etwas flacheren südlichen, wärmeren Lagen von Vertus. Der Latitude ist eine Cuvée von Weinen aus bis zu sechs Jahrgängen. Er wird über 24 Monate sur lattes ausgebaut, degorgiert und erhält vier Gramm Dosage. Zitronengelb, lebendiges großperliges Mousseux. Der Blanc de Blancs aus Vertus zeigt sich von der hellen, klaren und kräuterwürzigen Seite. Schon in der Nase wirkt der Latitude gänzlich trocken, kreidig, zitrusfrisch und erinnert in seiner Frucht an weiße Erdbeeren. Vor allem aber sind es die Kräuter und ein leicht herber Duft von Tonic Water, die hier die Hauptrolle spielen. Am Gaumen gibt sich der Latitude überaus präzise, klar und pur. Er ist genau so, wie man es von einem jungen Blanc de Blancs von der Kreide erwartet. Zugleich macht sich hier aber auch eine gewisse richness, wie der Engländer es formulieren würde, bemerkbar. Es ist die Wärme der südlichen Vertus-Lagen, die hier zum Tragen kommt und dem Wein eine schöne Fülle und Tiefe verleiht.
Robert Parker 91 Punkte, Wine Spectator 90 Punkte

Eigenschaften:

Anbaugebiet: Champagne
Weingut: Tarlant
Rebsorten: Chardonnay
Lagerfähigkeit: jetzt + 2 - 3 Jahre
Stil:
Passt zu: Mille-Feuille von Waldbeeren mit Marzipaneis und Champagnersabayone, Angeräucherter Lachs mit getrüffeltem Fenchelpüree.

Analyse:

Kontrollstelle: FR-BIO 01
Verband: -
Restzucker (g/l):
Alkohol (Vol. %): 12,5
Säure (g/l):
Schwefel (mg/l):
Schwefel gesamt (mg/l):
Allergenhinweis: enthält Sulfite, Milch, Ei (als vegan gekennzeichnete Weine enthalten nur Sulfite)

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Inverkehrbringer: Vinaturel GmbH, Schatzlgasse 30, 82335 Berg/ Germany