Alta Alella Privat NU Brut Nature Reserva, ungeschwefelt
Zartes goldgelb mit deutlichen grünen Reflexen, feinperliges; breitgestreutes Mousseux. Der 2010er Privat Nu Brut Nature Reserva duftet einnehmend nach Honigmelone, reife Birne, Zitrus und weißen Blüten. Unterlegt ist das Ganze von einer intensiven mineralischen Note, die an Kalkstein, frische Muscheln, Seetang und Feuerstein erinnert. Saftig und zugleich elegant präsentiert sich der 2010er Privat Nu Brut Nature Reserva auf der Zunge mit anregendem Mousseux und ebenso anregender Mineralität. Feine Brioche-und Mandelnoten verbleiben in Kombination mit einer zarten salzigen Note im Nachhall auf der Zunge. Seine dezenten Bitternoten lassen ihn zum anregenden Apéritif und Speisenbegleiter werden.
Eigenschaften:
Anbaugebiet: Alella Weingut: Bodegas Alta Alella Rebsorten: Xarello, Macabeo Lagerfähigkeit: jetzt + 2 - 3 Jahre Stil: Passt zu: Apéritif mit Salzmandeln, Oliven und Serrano Schinken, Muscheln aus dem Weißweinsud mit goastetem Weißbrot, gegrillte Dorade mit Artischockengemüse.