Portal del Priorat Tros del Clos Carignan, Carinena 2010

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Portal del Priorat Tros del Clos Carignan, Carinena 2010

Select ArtNr.: 1004-9930001518
0.75 Liter | 78,67 €/Liter | enthält Sulfite | auf Lager Lieferzeit: 1 - 3 Tage

Portal del Priorat Tros del Clos Carignan, Carinena

Farbe: Tiefes Schwarzrot mit minimalen violetten Aufhellungen zu Rand hin. Nase: Der 2010er Tros de Clos zeigt sehr viel Mineralität in der Nase und präsentiert sich dadurch kühl und komplex. Nach längerer Öffnung treten intensive Kräuternoten und der Duft nach Brombeeren, Blaubeeren, Vogelbeeren und Cassis hervor. Gaumen: Am Gaumen präsentiert sich der 2010er Tros del Clos mit der gleichen Mineralität wie in der Nase. Durch die erfrischende Säure und die feinkörnige Tanninstruktur wirkt er trotz der opulenten Fülle unwahrscheinlich erfrischend und elegant. Der Holzausbau von 14 Monaten in französischer Eiche und die dichte Mineralität geben ihm ein kraftvolles Gerüst und lassen erahnen, dass es sich lohnt bei diesem Monument etwas Geduld aufzubringen. Empfehlung: Wenn man ihn zum jetzigen Zeitpunkt schon genießen möchte sollte man ihn unbedingt dekantieren. Auch einige Tage der Öffnung lassen ihn gewinnen.

Eigenschaften:
Anbaugebiet:
Kontrollstelle: ES-CT-AE
Weingut: Portal del Priorat , Priorat
Rebsorten:Carignan/Carinena
Alkohol (Vol. %): 13,5
Lagerfähigkeit:15 Jahre
Passt zu: Taube mit Gewürzkruste und Brombeersauce (Geflügel, Taube, Obst & Nüsse, Beerenobst) Teriyaki vom Rind mit asiatischem Wok Gemüse (Fleisch, Rind, Gemüse & Vegetarisch) Geschmorte Lammkeule mit Graupenrisotto, verfeinert mit Thymian und Rosmarin (Fleisch, Lamm, Pasta, Pizza, Polenta & Risotto, Gemüse & Vegetarisch, Risotto, Gewürzgemüse)
Allergenhinweis: enthält Sulfite, Milch, Ei (als vegan gekennzeichnete Weine enthalten nur Sulfite)


Inverkehrbringer: Vinaturel GmbH, Schatzlgasse 30, 82335 Berg/ Germany

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