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De Sousa et Fils Brut Rosé

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0.75 Liter | 58,67 €/Liter | enthält Sulfite | auf Lager

Karton (1 x 0,75 l)

De Sousa et Fils Brut Rosé

Eine Komposition aus 50 % Chardonnay, 40 % Pinot Noir und 10 % Meunier. Abgefüllt am 08.04.2015, degorgiert am 12. 04. 2016 mit 7 Gramm Dosage. Funkelndes Rosé mit deutlichen granatroten Reflexen. Der Champagne Brut Rosé von de Sousa duftet intensiv nach Waldhimbeeren, Walderdbeeren, Cassis und Holunderbeeren. Begleitet wird die intensive Fruchtnote von deutlichen Kräuter-und Gewürznoten, die an Rosmarin, Wacholder, Lorbeer, Nelke und frisch gemahlenen weißen Pfeffer erinnern. Kraftvoll und mineralisch erinnert er intensiv an nassen Stein und Erde. Am Gaumen präsentiert sich der Champagne Brut Rosé von de Sousa ebenso kraftvoll und intensiv, wie in der Nase. Die saftige Beerenfrucht wird von einem anregenden Mousseux, feinen salzigen Noten und einer markanten Würze begleitet. Das macht ihn zum hervorragenden Essensbegleiter.

Eigenschaften:
Anbaugebiet: Champagne
Kontrollstelle: FR-BIO 09
Weingut: De Sousa et Fils
Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir/Spätburgunder
Lagerfähigkeit: jetzt + 2 - 3 Jahre
Stil:
Passt zu: In Wacholderdampf gegarte Rehkeule Preiselbeeren Sauce und Polenta

Analyse:
Kontrollstelle: -
Verband: -
Restzucker (g/l):
Alkohol (Vol. %): 12,5
Säure (g/l):
Schwefel (mg/l):
Schwefel gesamt (mg/l):
Allergenhinweis: enthält Sulfite, Milch, Ei (als vegan gekennzeichnete Weine enthalten nur Sulfite)


Inverkehrbringer: Vinaturel GmbH, Schatzlgasse 30, 82335 Berg/ Germany

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