Von Schieferböden, ungeschwefelt, nicht bewässert, quasi ohne Eingriffe in die Weinwerdung. Grenache blanc und Roussanne unverfälscht, direkt und lecker. Punktet ganz klar mit Haptik und Mundgefühl, nicht mit Frucht. Charmant, aromatisch und würzig. Vinifiziert im Holzfass.