Der Sangioveseanteil macht über 90% dieses Colli Senesi aus, die kleinen Mengen Canaiolo, Trebbiano und Malvasia runden den Wein perfekt ab und geben ihm den letzten Schliff. Quasi eine klassische Chianti-Cuvée in moderner Prägung. In der Nase typischer Veilchenduft ergänzt mit dunklen Beeren. Am Gaumen neben den fruchtigen Noten viel Würze und Mineralität. Schön verspielt mit einer erfrischenden Leichtigkeit. Toller Chianti! 2/3 Gläser Gambero Rosso 2022.
Eigenschaften:
Anbaugebiet: Italien - Toskana Weingut: La Lastra Rebsorten: Sangiovese, Canaiolo Lagerfähigkeit: jetzt + 7-8 Jahre Stil: Holzfass Passt zu: Spaghetti all’arrabbiata, rosa gebratenes Rinderfilet, reifer Pecorino-Schafskäse