CANAIOLO Toscana IGT 2020 La Lastra (im 6er Karton)

Die Rebsorte Canaiolo kennt man meist als Cuvéepartner der Rebsorte Sangiovese. Wie spannend sie reinsortig ausge-baut sein kann, zeigt La Lastra hier eindrucksvoll. Feines Bukett von Heidelbeere, Sauerkirsche und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen elegant, fast grazil mit Süßholznote und seidigen Tanninen. Ein richtig feiner Wein mit ganz individueller Aromatik. Eine echte Entdeckung! 2/3 Gläser Gambero Rosso 2022.

Anbaugebiet: Italien - Toskana
Weingut: La Lastra
Rebsorten: Sangiovese, Canaiolo
Lagerfähigkeit: jetzt + 7-8 Jahre
Stil: Holzfass
Passt zu: Ossobuco alla milanese, Salami mit italienischem Trüffel, gebratene Aubergine mit würzigem Tomatensugo

Kontrollstelle: IT-BIO-006
Verband:
Restzucker (g/l): 2,6
Alkohol (Vol. %): 13,5
Säure (g/l): 6,2
Schwefel (mg/l): 14
Schwefel gesamt (mg/l): 71
Allergenhinweis: enthält Sulfite, Milch, Ei (als vegan gekennzeichnete Weine enthalten nur Sulfite)


Inverkehrbringer: Peter Riegel Weinimport GmbH, Weine aus kontrolliert ökologischem Anbau, Steinäcker 12, D-78359 Orsingen