Wein ohne Sulfite – Natürlicher Genuss ohne Zusatzstoffe

Immer mehr Weinliebhaber entscheiden sich für Wein ohne Sulfite. Doch was genau bedeutet das? Sulfite sind Schwefelverbindungen, die oft zur Konservierung eingesetzt werden. Sie machen den Wein stabiler gegen Umwelteinflüsse und länger haltbar. Ein schwefelfreier Wein wird ohne diese Zusatzstoffe hergestellt, was ihn besonders natürlich macht. Allerdings müsste es genauer Wein ohne Schwefelzusatz heißen, da in den Trauben natürlicher Schwefel enthalten ist und es somit keine komplett schwefelfreien Weine gibt. Der Gesamtschwefelgehalt liegt aber deutlich unter dem mit zugesetztem Sulfit. Immer mehr Winzer bieten natürlichen Wein ohne Schwefelzusätze an. Sie finden bei uns ein immer größere Auswahl.