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Gustavshof Verjus Weingut Gustavshof 250ml

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Gustavshof Verjus Weingut Gustavshof 250ml

ArtNr.: 5001-107

5,49 € * pro Flasche

0.25 Liter | 21,96 €/Liter | enthält Sulfite | auf Lager Lieferzeit: 3 - 5 Tage

Flasche (1 x 0,25 l)

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Beschreibung
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Gustavshof Verjus Weingut Gustavshof 250ml

Gustavshof Verjus wird aus dem Saft selektiv geernteter, biodynamischer grüner Trauben hergestellt. Wichtig ist dabei, dass möglichst viele Inhaltstoffe der Beere mit in den Saft wandern und der Zuckerwert so gering wie möglich ist.

Verjus gab es bereits im Mittelalter und wird heute in der bewussten und hochwertigen Küche als edle Alternative zu Essig und Zitronensaft verwendet. Verjus ist milder im Geschmack und histaminärmer als Essig und feiner im Aroma und heimischer als Zitrone. So kann man Salatsaucen, Süßspeisen und vieles mehr mit Verjus verfeinern.

Gemischt im Verhältnis von 1:4 mit Wasser lässt sich im Handumdrehen ein Kalorienearmer erfrischender Drink mit Verjus zaubern, welcher egal ob morgens im Büro oder abends zum Dinner oder nach dem Sport eine Bereicherung ist. Gustavshof Verjus zählt zu den basenbildenden Lebensmitteln, wird vegan erzeugt und enthält kein Histamin und keine Sulfite.

Die verwendeten, biodynamischen Trauben stammen natürlich aus pilzwiderstandsfähigen Rebenanlagen die komplett ohne Pflanzenschutz auskommen können. Sie wachsen am höchsten Berg in der Region Rheinhessen, dem Kloppberg, wo sie ein kühles gemäßigtes Klima genießen, das die Ausprägung der feinen Fruchtnuancen unseres Verjus fördert.

Eigenschaften:

Anbaugebiet: Rheinhessen
Weingut: Weingut Gustavshof
Rebsorten:
Lagerfähigkeit: weitere 2 Jahre
Stil: ausgewogen
Passt zu: Gebackene-Süsskartoffeln-mit-Avocado-Paprika-Creme; Advocado-Thunfisch-Burger; Ofenkürbis mit Thymian und Ziegenkäse

Analyse:

Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
Verband:
Restzucker (g/l): 2
Alkohol (Vol. %): <0,5
Säure (g/l): 20-25
Freier Schwefel / Free sulfur²: <0,25 mg/l

Zutaten: Fermentierte und nicht fermentierte Demeter-Trauben, Wasser

Mindestens haltbar bis 28.02.2027.

Nähwertangaben je 100 ml:
Energie: 47 kJ/ 11 kcal
Fett: 0,1g, davon gesättigte Fettsäuren: 0g
Kohlenhydrate: 3g, davon Zucker: 2,8g
Salz: 0,1g
Eiweiß: 0,1g

Allergenhinweis: enthält Sulfite, Milch, Ei (als vegan gekennzeichnete Weine enthalten nur Sulfite)

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Inverkehrbringer: Weingut Gustavshof GbR, Hauptstrasse 53, 55234 Gau-Heppenheim