ZUKUNFTSWEIN Cabernet Blanc QW Pfalz ECOVIN 2023 Mohr-Gutting (im 6er Karton)

Die (noch) unbekannte pilzwiderstandsfähige Rebsorte Cabernet Blanc ist erst seit etwa 2004 im Anbau, hat aber bereits erkennbar gutes Potenzial. Von der Aromatik her kann man sie zwischen Sauvignon Blanc und Riesling verorten, eine spannende Mischung. In der Nase immer sehr präsent und intensiv, so auch hier. Herrliche Aromen von Stachelbeeren, Cassis und einer floralen Note. Am Gaumen komplex mit viel frischer, saftiger Frucht und leicht erdigen Nuancen.

Anbaugebiet: Pfalz
Weingut: Mohr-Gutting
Rebsorten: Cabernet Blanc
Lagerfähigkeit: jetzt + 1-2 Jahre
Stil: trocken
Passt zu: Japanisches Curry, Quinoa-Tofu-Bowl

Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
Verband: Ecovin
Restzucker (g/l): 8,7
Alkohol (Vol. %): 11,2
Säure (g/l): 6,5
Schwefel (mg/l): 43
Schwefel gesamt (mg/l): 112
Allergenhinweis: enthält Sulfite, Milch, Ei (als vegan gekennzeichnete Weine enthalten nur Sulfite)


Inverkehrbringer: Peter Riegel Weinimport GmbH, Weine aus kontrolliert ökologischem Anbau, Steinäcker 12, D-78359 Orsingen