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Sauvignon Blanc Réserve 2023 Bietighöfer (im 6er Karton)

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Sauvignon Blanc Réserve 2023 Bietighöfer (im 6er Karton)

ArtNr.: 1001-58083

11,95 € * pro Flasche

0.75 Liter | 15,93 €/Liter | enthält Sulfite | auf Lager Lieferzeit: 1 - 3 Tage

Karton (6 x 0,75 l) 71,70 €

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Beschreibung
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Sauvignon Blanc Réserve Bietighöfer

Wie viele der Weine von Bietighöfer, kommt auch der Sauvignon Blanc Reserve ohne überflüssig korrigierende Eingriffe im Keller aus. Handlese, Spontanvergärung, keine Vorklärung und alles im 500l-Tonneaux der Tonnellerie Sylvain aus Pomerol. Hier reift er solange auf der Vollhefe, bis er durchgegoren ist. Das verleiht ihm ein enormes Potpourri an Aromen. In der Nase Anklänge feiner Kräuter, gefolgt von Feuerstein, reife Stachelbeere, Zitronenschale und zart rauchig unterlegte Mineralität. Ein jugendlicher Wein der noch viel zu bieten hat.

Eigenschaften:

Anbaugebiet: Pfalz
Weingut: Weingut Bietighöfer
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Lagerfähigkeit: jetzt + 1-2 Jahre
Stil: trocken
Passt zu: Grüner Spargelsalat, asiatischer Küche

Analyse:

Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
Verband: Demeter
Restzucker (g/l): 8,2
Alkohol (Vol. %): 13,1
Säure (g/l): 6,9
Schwefel (mg/l): 54
Schwefel gesamt (mg/l): 92
Allergenhinweis: enthält Sulfite, Milch, Ei (als vegan gekennzeichnete Weine enthalten nur Sulfite)

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Inverkehrbringer: Peter Riegel Weinimport GmbH, Weine aus kontrolliert ökologischem Anbau, Steinäcker 12, D-78359 Orsingen