Zelen CLASSIC Vipavska Dolina ZGP 2022/2023 Guerila Wines (im 6er Karton)

Zelen bedeutet im Slowenischen soviel wie 'Grüner' und leitet sich von der smaragdgrünen Farbe des Traubenmostes ab. Sie ist eine einheimische Sorte, die vor allem im Vipava-Tal zu Hause ist, heute nur noch auf wenigen Hektar, Schätzungen gehen von weniger als 100 ha Anbaufläche aus. Nicht nur aufgrund des Namens wird eine Verwandtschaft zu Verduzzo Friulano aus dem benachbarten Friaul vermutet. Grüngold im Glas, mit viel mediterraner Kräuterwürze: Lorbeerblatt, Rosmarin, Thymian und Lavendel. Dank des Schalenkontakts komplex mit griffiger Struktur.

Anbaugebiet: Slowenien - Vipaska Dolina
Weingut: Guerila - Adjovscina
Rebsorten: Zelen
Lagerfähigkeit: weitere 2 Jahre
Stil: ausgewogen
Passt zu: Rosmarin-Schweinebraten, Bohnenragout

Kontrollstelle: SI-EKO-002
Verband: Demeter
Restzucker (g/l): 1,1
Alkohol (Vol. %): 10,9
Säure (g/l):5,3
Schwefel (mg/l): 23
Schwefel gesamt (mg/l): 52
Allergenhinweis: enthält Sulfite, Milch, Ei (als vegan gekennzeichnete Weine enthalten nur Sulfite)


Inverkehrbringer: Guerila - Zmagoslav Petric, Planina 111, 5270 Ajdovš?ina, Slowenien