PetNat HOFSTUDIEN Brut 2020 Geyerhof (im 6er Karton)

PetNat (kurz für pétillant naturel) oder auch Méthode Ancestrale ist die ursprünglichste Form der Schaumweinbereitung. Im Gegensatz zu anderen Schaumweinen findet hier nur die Flaschengärung ohne Zusatz von Zucker und Schwefel statt. So entsteht eine einmalige Komplexität und Tiefe sowie ein natürlich zartes Mousseux. Durch die unkontrollierte Gärung der wilden Hefen hat jede Flasche eine eigene einzigartige Aromatik. Der Grüne Veltliner von den Kremstaler Lössböden bringt dabei immer reife Apfelaromen und frische Zitrusnoten mit. Durch die lange Lagerung von 36 Monaten auf der Hefe entsteht ein cremiges Mundgefühl und ein leicht nussiges Aroma. Ein spannender Aperitif und vielseitiger Essensbegleiter mit Wow-Faktor.

Anbaugebiet: Kremstal
Weingut: Geyerhof
Rebsorten: Grüner Veltliner
Lagerfähigkeit: jetzt + 1-2 Jahre
Stil: trocken
Passt zu: beinahe universeller Speisenbegleiter, Gemüsegerichten, Fisch, einfach so

Zutatenverzeichnis:
Bio Trauben, Antioxidantien: Sulfite

Nährwertangaben je 100 ml:
Energie: 310 kJ / 74 kcal
Kohlenhydrate: 1 g, davon Zucker: 0,2 g
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Kontrollstelle: AT-BIO-302
Verband: Demeter
Restzucker (g/l): 2,1
Alkohol (Vol. %): 12,5
Säure (g/l): 5,2
Schwefel (mg/l): 35
Schwefel gesamt (mg/l):73
Allergenhinweis: enthält Sulfite, Milch, Ei (als vegan gekennzeichnete Weine enthalten nur Sulfite)


Inverkehrbringer: Weingut Geyerhof, Ortsstraße 1, 3511 Oberfucha, Österreich