Gustavshof Riesling Sekt trocken Weingut Gustavshof (im 6er Karton)

Der Riesling trocken Sekt ist der erste Histamingeprüfte Biosekt auf dem Markt, der nach der Methode Rural (ländliche Methode) hergestellt wurde. Er unterstreicht hervorragend jeden feierlichen Anlaß.

Er überzeugt durch seinen trockenen, fruchtorientierten Charakter, in dem der Genießer die reife Traube spüren kann. Seine feinperlige Art bereitet viel Freude und betont seine Wertigkeit.

Bei der Methode Rural wird der Sekt in der ersten Gärung gewonnen und kommt komplett ohne Chaptalisierung aus. Es wird also direkt vom Saft zum Sekt vergoren und die letzten 24 Gramm je Liter Restzucker dienen der Produktion der feinperligen Kohlensäure. Durch Temperatur und Druck wird die Gärung unterbrochen, so dass eine kleine natürlicher Rest an Fruchtzucker zurück bleibt und für die geschmackliche Abrundung sorgt

Die Gustavshof-Riesling-Weinberge wachsen auf besonders kalkreichem tertiärem Kalkmergel und werden biologisch dynamisch bewirtschaftet, was an der Lebendigkeit des Sektes zu spüren ist. Jede Füllung dieses Sektes wird auf das Allergen Histamin untersucht. Der Histamingehalt liegt unter der Nachweisgrenze von 0,25mg/l so dass der Sekt das HistCheck Logo tragen darf.

Servieren Sie diesen Sekt am besten eiskalt!

Anbaugebiet: Rheinhessen
Weingut: Weingut Gustavshof
Rebsorten: Riesling
Lagerfähigkeit: weitere 2 Jahre
Stil: ausgewogen
Passt zu: Gebackene-Süsskartoffeln-mit-Avocado-Paprika-Creme; Advocado-Thunfisch-Burger; Ofenkürbis mit Thymian und Ziegenkäse

Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
Verband:
Restzucker (g/l): 14
Alkohol (Vol. %): 11,5
Säure (g/l): 6,5
Schwefel (mg/l): 35
Schwefel gesamt (mg/l):
Freier Schwefel / Free sulfur²: <0,25 mg/l
Allergenhinweis: enthält Sulfite, Milch, Ei (als vegan gekennzeichnete Weine enthalten nur Sulfite)


Inverkehrbringer: Weingut Gustavshof GbR, Hauptstrasse 53, 55234 Gau-Heppenheim