Gustavshof RSLNG CLY 2020 Naturwein Limited Edition Weingut Gustavshof

Ausdrucksstark, erstaunlich stabil und charaktervoll beschreiben den CLY als VinNature Leckerberg Lagenwein aus dem Keramik-Faß. Der CLY ist besonders und erscheint als Limitierte Sammler-Edition mit durchnummerierten 480 Flaschen pro Jahrgang. Sein Duft mit floralen Noten und reifen, gelben Fruchtnuancen paart sich charmant mit seinem vollen Geschmack, langem Geschmack und enormen Entwicklungspotential. Hat man ihn im Glas kann man nicht mehr loslassen von ihm.

Naturbelassen, biodynamisch, ungeschwefelt, unfiltriert, spontan vergoren, als typische Eigenschaften unserer Naturweine, werden beim CLY kombiniert mit perfekter Lagerung und Reife im ganz besonderen, kleinen Keramik-Fass, sowie dem liebevollen zufügen von 8 Eimern ganzer, vollkommener, goldgelber Riesling Trauben. So lagert der CLY für ein Jahr und wird dann auf dem kürzesten und schonendsten Weg in die Flaschen gefüllt. Dort ist er über viele Jahre haltbar.

Beim Gestalten des Etikettes arbeiten wir ganz bewusst mit Elision, dem weg lassen von Vokalen und der Fähigkeit des Gehirns dieses auszugleichen. Das hat sich als energetisch positiv gezeigt.

Die Trauben für den CLY sind vollreife Rieslingtrauben aus den besten Riesling-anlagen im Leckerberg. Der gut erwärmbare, sandige Lehmboden mit sehr hohem Kalkgehalt prägt die Charaktereigenschaften des Rieslings besonders positiv.

Servieren Sie den RSLNG CLY bei mittleren Temperaturen von 12-15°C. Er passt perfekt zu getrüffelten Nudeln und anderen Gerichten mit wertvollen natürlichen Zutaten.

Anbaugebiet: Rheinhessen
Weingut: Weingut Gustavshof
Rebsorten: Grauburgunder, Johanniter
Lagerfähigkeit: weitere 2 Jahre
Stil: ausgewogen
Passt zu: Gebackene-Süsskartoffeln-mit-Avocado-Paprika-Creme; Advocado-Thunfisch-Burger; Ofenkürbis mit Thymian und Ziegenkäse

Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
Verband:
Restzucker (g/l): 1,0
Alkohol (Vol. %): 12,5
Säure (g/l): 4,9
Schwefel (mg/l): 0
Schwefel gesamt (mg/l):
Allergenhinweis: enthält Sulfite, Milch, Ei (als vegan gekennzeichnete Weine enthalten nur Sulfite)


Inverkehrbringer: Weingut Gustavshof GbR, Hauptstrasse 53, 55234 Gau-Heppenheim