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Remirez de Ganuza Viña Coqueta Tempranillo 2017

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Remirez de Ganuza Viña Coqueta Tempranillo 2017

ArtNr.: 1004-9930000014

39,00 € * pro Flasche

0.75 Liter | 52,00 €/Liter | enthält Sulfite | auf Lager Lieferzeit: 1 - 4 Tage

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Beschreibung
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Remirez de Ganuza Viña Coqueta Tempranillo

Farbe: Dichtes Kirschrot mit zartvioletten Reflexen im Glas. Nase: Die Nase öffnet sich dunkel und tief, getragen von einer konzentrierten, aber niemals schweren dunklen Frucht: Pflaume, Süßkirsche und Schattenmorelle bilden das Rückgrat, flankiert von Brombeere, Heidelbeere und Cassis. Diese Frucht wirkt nicht üppig, sondern wird sofort von einer feinen, kalkig-steinigen Finesse eingefangen, die auf kühlen Untergrund und präzise Herkunft verweist. Sehr klar zeigt sich der Tempranillo-Charakter mit Anklängen von geröstetem Kaffee und dunkler Schokolade, dazu reichlich Lakritz. Auf der etherischen Ebene treten Eukalyptus, Rosmarin und Wacholder hinzu, begleitet von schwarzem Pfeffer, Unterholz und Zedernholz – Zigarrenkiste, kalter Rauch. Alles ist bemerkenswert ausgewogen, elegant verschränkt und bewusst schlank gehalten: eine zeitgemäße, filigrane Interpretation von Rebsorte, Region und Ausbau, ohne jede Überzeichnung Gaumen: Am Gaumen lebt der Wein von einer griffigen, präzisen Säurestruktur und einer feinen, mineralischen Spannung. Das Tannin zeigt sich zart, sehr elegant, mürbe und weich, perfekt eingebunden und haptisch feinmaschig. Die Frucht ist präsent, aber deutlich zurückhaltender als in der Nase; sie trägt, ohne zu dominieren. Würzige, erdige und ätherische Komponenten stehen hier klarer im Vordergrund und geben dem Wein Tiefe und Kontur. Insgesamt ein sehr stimmiges, in sich geschlossenes Gesamtkonstrukt: saftig und zugleich bissig, griffig und dennoch von großer Zartheit. Das Nachhallen greift diese Balance erneut auf – Frucht nur leise im Hintergrund, während das Steinige, Kühle, Frische und Elegante die Führung übernehmen und lange nachklingen.

Eigenschaften:

Anbaugebiet:
Kontrollstelle: ES-RI-AE
Weingut: Remirez de Ganuza , Rioja
Rebsorten: Tempranillo, Graciano, Macabeu
Alkohol (Vol. %): 14
Lagerfähigkeit:9 Jahre
Passt zu: Rinderrücken vom Holzofengrill mit Rosmarinkartoffeln (Fleisch, Rind, Gemüse & Vegetarisch, Kartoffel, Gewürzgemüse) Lammkarree unter der Kräuterkruste mit Speckbohnen (Fleisch, Lamm, Gemüse & Vegetarisch, Hülsenfrüchte, Speck, Schinken (Schwein)) geschmorte Rehkeule mit Preiselbeeren und Kartoffeltalern (Gemüse & Vegetarisch, Wild, Reh, Kartoffel, Obst & Nüsse, Beerenobst)
Allergenhinweis: enthält Sulfite, Milch, Ei (als vegan gekennzeichnete Weine enthalten nur Sulfite)

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Inverkehrbringer: Vinaturel GmbH, Schatzlgasse 30, 82335 Berg/ Germany