Salicutti Brunello di Montalcino Piaggione DOCG 2015

Der Wein zeigt sich in leicht durchscheinendem Rubinrot mit granatrotem Rand klar und glänzend im Glas. Im Gegensatz zu seiner Farbe gibt sich der Duft des Weines dunkel, röstig und erdverliebt. Kraftvolle Aromen von Pflaumenmus und Holunderbeeren werden ergänzt durch Noten von Melasse und Kakaoschale sowie Muscovado Zucker und Gerstenmalz. Dazu gesellen sich leicht torfige und rauchige Noten von frisch gebackenem Schwarzbrot, Pumpernickel und gerösteten Maroni. Dankbarerweise keinerlei Anzeichen vom toskanischen Marmeladentopf. Geradlinig und herkunftsbezogen zeigt sich der 2015 Brunello di Montalcino „Piaggione“ von Salicutti am Gaumen und verzichtet auch hier auf gekünstelte Extraktsüße. Anstatt dessen ersetzt er sie mit herber Aufrichtigkeit. Rotbeerige Frucht wird am Gaumen vielfach stärker erfrischt, als es der Duft des Weines anfänglich vermuten lässt. Saftig, dank feinkörnigem Tannin und belebender Säure, macht dieser Wein unweigerlich deutlich, wie unwichtig niedergeschriebene Daten von Alkoholgehalten sind, wenn sich ein Wein schlichtweg in sich stimmig anfühlt. 96 Punkte Winespectator.

Anbaugebiet: Italien
Weingut: Salicutti
Rebsorten: Sangiovese
Lagerfähigkeit: 30 Jahre
Stil:
Passt zu:

Kontrollstelle: IT-BIO-006
Verband:
Restzucker (g/l): 1
Alkohol (Vol. %): 15
Säure (g/l): 4,9
Schwefel (mg/l):
Schwefel gesamt (mg/l):
Allergenhinweis: enthält Sulfite, Milch, Ei (als vegan gekennzeichnete Weine enthalten nur Sulfite)


Inverkehrbringer: Peter Riegel Weinimport GmbH, Weine aus kontrolliert ökologischem Anbau, Steinäcker 12, D-78359 Orsingen