Barroux Ventoux "Le Micro-Climat" 0,375 l 2011

Dunkles violett mit funkelnden purpurnen Reflexen aus Grenache, Syrah und Carignan. Der 2011er Le Micro-Climat duftet verführerisch nach süßen dunklen Kirschen, Waldhimbeeren, Waldhimbeerkonfitüre, Pflaumenmus und dunkler, flüssiger Schokolade. Begleitet wird dieses beeindruckende Aroma von frischen mediterranen Kräuternoten. Am Gaumen bietet der 2011er Le Micro-Climat ein schönes Wechselspiel von Süße und einer erfrischenden Säure, sowie einer noch jugendlichen Tannin Struktur. Ein spannender Süßwein, den man hervorragend zu Käse und Dessert kombinieren kann.

Anbaugebiet: Frankreich - Provence
Weingut: Saint Jean Du Barroux
Rebsorten: Grenache, Syrah, Carignan
Lagerfähigkeit: jetzt + 4 - 5 Jahre
Stil:
Passt zu: Warmer Schokoladenkuchen mit eingelegten schwarzen Kirschen, Himbeertarte mit Sorbet von Himbeergeist und frischer Minze, Bleu de Causse mit gebackenen Pflaumen.

Kontrollstelle: FR-AB 06
Verband: -
Restzucker (g/l):
Alkohol (Vol. %): 15
Säure (g/l):
Schwefel (mg/l):
Schwefel gesamt (mg/l):
Allergenhinweis: enthält Sulfite, Milch, Ei (als vegan gekennzeichnete Weine enthalten nur Sulfite)


Inverkehrbringer: Vinaturel GmbH, Schatzlgasse 30, 82335 Berg/ Germany