Um unsere Webseite für Sie optimal zu gestalten und fortlaufend verbessern zu können, verwenden wir Cookies. Durch die weitere Nutzung der Webseite stimmen Sie der Verwendung von Cookies zu. Weitere Informationen zu Cookies erhalten Sie in unserer Datenschutzerklärung. Sind Sie damit nicht einverstanden, klicken Sie bitte hier. x

Elisabetta Foradori Morei Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2013

Zoom

Elisabetta Foradori Morei Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2013

Select ArtNr.: 1004-9911031065
0.75 Liter | 42,67 €/Liter | enthält Sulfite | auf Lager Lieferzeit: 2 - 4 Tage

Karton (1 x 0,75 l)

Elisabetta Foradori Morei Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT

Dunkles Purpurrot mit violetten Reflexen, transparent mit schwarzem Kern. In der Nase zeigt sich der 2013 Morei Teroldego von Foradori fast schüchtern. Also muss er in die Karaffe, will man ihn in diesem jungen Stadium schon ein Statement entlocken. Nach einem Tag zeigt er sich redseliger, ein paar rote Beerenfrüchte und kleine Kirschen wirft er einem lapidar vor die Nase. Darüber weht ein Hauch der dem Teroldego üblichen, leicht floralen Note, die sich schnell vertieft in eine dunklere Aromatik. Schwarzkirschen und Brombeeren, ein Touch Marzipan samt dunkler Schokolade wickeln einen schnell um den Finger. Am Gaumen hat der Wein die typische 2013er Frische aus Norditalien. Entgegen des bisherigen Ausbaus in der Amphore mit anschließender Akazienfass-Reife hat dieser Jahrgang kein Holz gesehen. Stattdessen wurde nach der Maischegärung der Trester vorsichtig nach unten gerückt und der Wein wieder in Amphoren gefüllt, bevor er danach behutsam abgezogen wurde. Der Verzicht auf zwei verschiedene Gewerke beschert ihm so eine Leichtigkeit und Trinkigkeit, die ihm überaus gut steht. Die Frucht hat eine gewisse Konzentration und bleibt dabei herrlich schlank. Eine belebende Säure flirrt wie ein Zitteraal durch den Wein, der mit feiner Mineralität und polierten Tanninen schnell die Kehle runter fließt. Ein Rotwein zur Erfrischung, jetzt, aber auch nach einigen Jahren Reife im Keller. Robert Parker 92+ Punkte!

Eigenschaften:
Anbaugebiet: Italien- Trentin
Weingut: Elisabetta Foradori
Rebsorten: Teroldego
Lagerfähigkeit: jetzt + 24 Jahre
Stil:
Passt zu: Geräucherter Schinken mit Salat von Linsen und Walhimbeerdressing, Geschmorte Lammkeule mit Kräutern und Oliven, Krustenbraten vom Schwein mit Pflaumensoße und Apfel-Kartoffelgratin.

Analyse:
Kontrollstelle: IT-BIO-006
Verband: -
Restzucker (g/l):
Alkohol (Vol. %): 13,0
Säure (g/l):
Schwefel (mg/l):
Schwefel gesamt (mg/l):
Allergenhinweis: enthält Sulfite, Milch, Ei (als vegan gekennzeichnete Weine enthalten nur Sulfite)


Inverkehrbringer: Vinaturel GmbH, Schatzlgasse 30, 82335 Berg/ Germany
Biowein bei vinoverde.de - dem Bioweinhandel mit der großen Auswahl. Unsere Partner.
* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten,
Mindestalter für Einkauf 18 Jahre,
Spirituosen enthalten Farbstoffe,
Wein enthält Sulfite.