Rebholz Grauer Burgunder S trocken 2011

Funkelndes goldgelb mit kupferfarbenen Reflexen. Der 2011er Grauburgunder „S“ wirkt sehr frisch in der Nase und duftet nach Apfel, Birne, Quitte, Aprikose und Orange.Ein Hauch Anis und Akazienblüte ist ebenfalls zu erkennen und Aromen von Wiesenkräutern, Holunderblüten und Zitronenmelisse verleihen ihm einen erfrischenden Anstrich. Erfrischend ist auch der Ausdruck, der einem beim 2011er Grauburgunder „S“ zuerst in den Sinn kommt, wenn man ihn probiert. Die Säure ist präsent aber gut eingebettet in den Fruchtschmelz und der lange Nachhall wirkt pikant und anregend.

Anbaugebiet: Deutschland - Pfalz
Weingut: Weingut Ökonomierat Rebholz
Rebsorten: Pinot Gris, Grauburgunder
Lagerfähigkeit: jetzt + 2 - 3 Jahre
Stil:
Passt zu: Feldsalat mit kandierten Walnüssen und roter Bete, geräucherter Lachs im Wirsingmantel mit Wermutsoße, Kalbstafelspitz mit Meerrettich und Wurzelgemüse.

Kontrollstelle: DE-003-Öko-Kontrollstelle
Verband: -
Restzucker (g/l):
Alkohol (Vol. %): 13,0
Säure (g/l):
Schwefel (mg/l):
Schwefel gesamt (mg/l):
Allergenhinweis: enthält Sulfite, Milch, Ei (als vegan gekennzeichnete Weine enthalten nur Sulfite)


Inverkehrbringer: Vinaturel GmbH, Schatzlgasse 30, 82335 Berg/ Germany