Gustavshof Chardonnay Gutswein trocken 2021 Weingut Gustavshof (im 6er Karton)

Unser Chardonnay ist eine lokal interpretierte Version einer Weltrebsorte und zeichnet sich durch seinen Duft erinnernd an Melonen, exotischen Früchten und frischen Äpfeln aus. Sein Geschmack zeigt Länge und fülle, ohne die eleganz der Höhenlage zu verleugnen.

Die Weinberge für diesen Wein werden an den kalkreichen Bergflanken des Kloppbergs biologisch dynamisch bewirtschaftet. Durch die Höhenlage der Weinberge genießen die Trauben besonders große Tag zu Nacht Schwankungen während der Traubenreife im September und Oktober. Die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet. Der Wein vergärt mit einer spontanen Hefekultur aus Weinberg und Keller in gut gepflegten kleinen Holzfässern und lagert bis zur Abfüllung auf seiner gesunden Hefe, was ihm Schmelz und gute Haltbarkeit verleiht.

Chardonnay ist ein vielfältig einsetzbarer Essensbegleiter zur feinwürzigen internationalen Küche, aber auch zu regionalen Köstlichkeiten.

Trinken Sie den Chardonnay bei 10-12°C. So entfaltet er sein feines Aroma.

Anbaugebiet: Rheinhessen
Weingut: Weingut Gustavshof
Rebsorten: Chardonnay
Lagerfähigkeit: weitere 2 Jahre
Stil: ausgewogen
Passt zu: Gebackene-Süsskartoffeln-mit-Avocado-Paprika-Creme; Advocado-Thunfisch-Burger; Ofenkürbis mit Thymian und Ziegenkäse

Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
Verband:
Restzucker (g/l): 5,5
Alkohol (Vol. %): 12,5
Säure (g/l): 5,2
Schwefel (mg/l): 22
Schwefel gesamt (mg/l):
Allergenhinweis: enthält Sulfite, Milch, Ei (als vegan gekennzeichnete Weine enthalten nur Sulfite)


Inverkehrbringer: Weingut Gustavshof GbR, Hauptstrasse 53, 55234 Gau-Heppenheim