PURE&NAKED PetNat Brut nature Weingut am Stein

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PURE&NAKED PetNat Brut nature Weingut am Stein PURE&NAKED PetNat Brut nature Weingut am Stein

PURE&NAKED PetNat Brut nature Weingut am Stein

Select ArtNr.: 1001-59158
PURE&NAKED Naturwein
0.75 Liter | 29,20 €/Liter | enthält Sulfite | auf Lager Lieferzeit: 1 - 3 Tage

Flasche

PURE&NAKED PetNat Brut nature Weingut am Stein

Der PetNat (Pétillant naturel), wie der Schaumwein heute genannt wird, wird nach einer Maischestandzeit von circa einer Woche abgepresst. Der noch gärende Most wird dann auf die Flasche gefüllt, in der er weitergärt und Kohlensäure entstehen lässt. In Frankreich kennt man die Methode schon länger, sie wird dort als Méthode Ancestrale oder Méthode Rurale bezeichnet. Sie ist die natürlichste und spontanste Form der Schaumweinerzeugung mit minimalem Eingriff von außen. So entsteht eine spannende Textur zwischen Schaumwein und Weißwein, geschmacklich schwer zu beschreiben, am besten kosten Sie selbst!

Eigenschaften:
Anbaugebiet: Franken
Weingut: Weingut am Stein
Rebsorten: Cabernet Blanc, Sauvignon Blanc
Lagerfähigkeit: jetzt + 1-2 Jahre
Stil: trocken
Passt zu: Aperitif, einfach so

Analyse:
Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
Verband: Naturland
Restzucker (g/l): 0,6
Alkohol (Vol. %): 11,9
Säure (g/l): 6,6
Schwefel (mg/l): 9
Schwefel gesamt (mg/l): 23
Allergenhinweis: enthält Sulfite, Milch, Ei (als vegan gekennzeichnete Weine enthalten nur Sulfite)

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Inverkehrbringer: Peter Riegel Weinimport GmbH, Weine aus kontrolliert ökologischem Anbau, Steinäcker 12, D-78359 Orsingen

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