RETRO RED SELECTION Vipavska Dolina ZGP 2023 Guerila wines (im 6er Karton)

Cuvée aus den internationalen Sorten Merlot, Cabernet Franc und der italienischen Barbera. Nach mehrwöchiger Gärung mit wilden Hefen und spontanem BSA zweijähriger Ausbau im großen traditionellen Holzfass. Wie alle Weine bei Guerila Wines nur minimal geschwefelt und nach dem Mondphasenkalender abgefüllt. Farbtief, mit reifer dunkler Frucht von Schwarzkirschen und Pflaumen. Erdige Noten, Grafit und Unterholz, viel Würze mit schwarzem Pfeffer, Walnuss und Süßholz.

Anbaugebiet: Slowenien - Vipaska Dolina
Weingut: Guerila - Adjovscina
Rebsorten: Merlot,Cabernet Franc, Barbera
Lagerfähigkeit: jetzt + 4-5 Jahre
Stil: ausgewogen
Passt zu: Rinderbraten mit Sauerkirsch-Jus, Pastinakenpüree

Kontrollstelle: SI-EKO-002
Verband: Demeter
Restzucker (g/l): 1,2
Alkohol (Vol. %): 14,4
Säure (g/l):5,8
Schwefel (mg/l): 10
Schwefel gesamt (mg/l): 32
Allergenhinweis: enthält Sulfite, Milch, Ei (als vegan gekennzeichnete Weine enthalten nur Sulfite)


Inverkehrbringer: Guerila - Zmagoslav Petric, Planina 111, 5270 Ajdovš?ina, Slowenien