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Vouette & Sorbée Fidèle Extra Brut R14

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Vouette & Sorbée Fidèle Extra Brut R14

ArtNr.: 1004-9920350017

53,00 € * pro Flasche

0.75 Liter | 70,67 €/Liter | enthält Sulfite | auf Lager Lieferzeit: 1 - 3 Tage

Karton (1 x 0,75 l)

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Beschreibung
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Vouette Saignée de Sorbée Extra Brut R14

In leuchtendem Kupfer mit goldenen Reflexen und einer lebhaften Perlage zeigt sich der Wein klar und glänzend im Glas. Ausdrucks- und charakterstark zeigt sich der füllige Duft dieses Champagne. Auf dem Canvas eines gelben mehligen Apfels zeichnen sich fruchtige Noten von frischen Feigen und einem Rhabarberkompott mit Himbeeren und Orangenzesten ab. Ergänzt werden diese durch die Würze von gehäckseltem Johannisbeerstrauch, Piment und roten Pfefferbeeren, sowie dem Aroma von trocknendem Heu und in Balsamico karamellisierten Schalotten. Mit feingliedriger, doch lebhafter Perlage trifft der Fidèle R14 Brut Nature von Vouette & Sorbée am Gaumen auf und ist gekommen um zu bleiben. Beherzt katapultiert er seine hellbeerigen Fruchtkomponenten auf die Geschmackspapillen, welche augenblicklich durch ausgeprägte Würze untermauert werden. Im geladenen Spannungsfeld aus Breitschultrigkeit, ziselierender Säure und knochentrockenem Nachhall entsteht ein stolzer Charakterkopf eines weinigen Champagne, der als Speisebegleiter brilliert. Robert Parker 94 Punkte!

Eigenschaften:

Anbaugebiet: Champagne
Weingut: Vouette & Sorbée
Rebsorten: Pinot Noir/Spätburgunder
Lagerfähigkeit: 2016-2024
Stil:
Passt zu: Wachtel mit gerösteten Erdnüssen und warmem Spinat

Analyse:

Kontrollstelle: FR-BIO 09
Verband: -
Restzucker (g/l):
Alkohol (Vol. %): 12,0
Säure (g/l):
Schwefel (mg/l):
Schwefel gesamt (mg/l):
Allergenhinweis: enthält Sulfite, Milch, Ei (als vegan gekennzeichnete Weine enthalten nur Sulfite)

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Inverkehrbringer: Vinaturel GmbH, Schatzlgasse 30, 82335 Berg/ Germany