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Recaredo Gran Reserva Terres Brut Nature 2010

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Recaredo Gran Reserva Terres Brut Nature 2010

Select ArtNr.: 1004-9930401044
0.75 Liter | 29,33 €/Liter | enthält Sulfite | auf Lager

Karton (6 x 0,75 l) 132 €

Recaredo Gran Reserva Brut Nature


In hellem Zitronengelb mit goldenen Reflexen zeigt sich der Cava klar, glänzend und mit kleinbläsriger Perlage. Direkt in ihren Bann ziehend offenbart die Aromatik des 2010 Terrers Brut Nature Gran Reserva von Rearedo nur stückchenweise, wie per Fächerschlag, das Antlitz ihres Wesens. Feine Aromen von gelbem Apfel und Mandarine, sowie frischer Feige und Datteln erschließen die Dimension der fruchtigen Charaktere. Diese werden erweitert durch die Düfte von Gebackenem, wie Brioche und Spekulatius und durch Gerstenmalz und geröstete Nüsse. Die letzte Dimension bilden die ätherischen Aromen von Eukalyptus, Bergamotte und weißem Tee. Nach der verheißungsvollen Nase dieser Cuvée aus vornehmlich Macabeu und Xarel-lo, die 66 Monate in der Flasche auf der Feinhefe war, hält der Gaumen, was der Duft verspricht. Auf einem seidigen Teppich von cremiger Textur wird die Komplexität dieses Cavas lebhaft entfacht und aufgeschlüsselt. Wie auf Händen getragen von vitaler, doch zarter Perlage und unterstützt von einer verschmitzten und wohltuenden Säure entsteht eine stimmige Symbiose aus Tiefgang und Eleganz.
Eigenschaften:
Anbaugebiet: Spanien - Cava
Weingut: Recaredo
Rebsorten: Xarello, Macabeo
Lagerfähigkeit: jetzt + 2 - 3 Jahre
Stil:
Passt zu:Salat von gebratenem Sepia und Octopus mit grünen Bohnen, Chorizo und getrockneten Tomaten

Analyse:
Kontrollstelle: ES-CT-AE
Verband: -
Restzucker (g/l):
Alkohol (Vol. %): 12,
Säure (g/l):
Schwefel (mg/l):
Schwefel gesamt (mg/l):
Allergenhinweis: enthält Sulfite, Milch, Ei (als vegan gekennzeichnete Weine enthalten nur Sulfite)


Inverkehrbringer: Vinaturel GmbH, Schatzlgasse 30, 82335 Berg/ Germany
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* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten,
Mindestalter für Einkauf 18 Jahre,
Spirituosen enthalten Farbstoffe,
Wein enthält Sulfite.