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Tarlant Rosé Brut

ARTIKEL 129 VON 162
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0.75 Liter | 54,67 €/Liter | enthält Sulfite | auf Lager Lieferzeit: 2 - 4 Tage

Karton (1 x 0,75 l)

Tarlant Rosé Brut

Eine Komposition aus 50 % Chardonnay, 44 % Pinot Noir und 6 % Meunier aus den Jahrgängen 2009 und 2008, ausgebaut in Holzfässern. Degorgiert im August 2015 mit 6 Gramm Dosage. Erdbeerfarben mit feiner Perlage Die Erdbeere bestimmt nicht nur die Farbe des Tarlant Rosé Brut, sondern zunächst auch den aromatischen Auftakt. Erdbeerkompott vermischt sich mit Himbeeren, rotem Apfel, Cranberry und Pomelo auf einer Basis von Brioche und leicht karamellisiertem Vollrohrzucker. Darüber schwebt ein Hauch von weißen Blüten und Gewürzen. Man erahnt die leichte Süße des Brut schon im stimmigen, üppigen und einladenden Duft. Am Gaumen präsentiert sich Benoit Tarlants Rosé Brut saftig wie auch mundfüllend und erinnert an den Biss ins Fruchtfleisch von Orangen. Direkt sind die cremigen Hefe-Noten zur Stelle, die den Champagner elegant werden lassen. Im Hintergrund erahnt man Zwetschgen und Johannisbeeren. Der Schaumwein ist am Gaumen zudem rauchig und kalkig mit viel Zug und Druck – sehr gekonnt.
Robert Parker 92 Punkte

Eigenschaften:
Anbaugebiet: Champagne
Weingut: Tarlant
Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir/Spätburgunder,
Lagerfähigkeit: jetzt + 2 - 3 Jahre
Stil:
Passt zu: Gebratene Challans-Ente mit karamellisierter Orangensauce

Analyse:
Kontrollstelle: FR-BIO 11
Verband: -
Restzucker (g/l):
Alkohol (Vol. %): 12
Säure (g/l):
Schwefel (mg/l):
Schwefel gesamt (mg/l):
Allergenhinweis: enthält Sulfite, Milch, Ei (als vegan gekennzeichnete Weine enthalten nur Sulfite)


Inverkehrbringer: Vinaturel GmbH, Schatzlgasse 30, 82335 Berg/ Germany

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