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Habla Nr 13 2011

ARTIKEL 4 VON 4
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0.75 Liter | 34,67 €/Liter | enthält Sulfite | auf Lager Lieferzeit: 2 - 4 Tage

Habla Nr 13 2011

Dichtes Purpurrot. Mit dem Habla Nr. 11 erwartet einen kein klassischer Cabernet, sondern einer aus der Extremadura. Der zeigt sich reif, voll und gleichzeitig kühl durchwirkt. Im Auftakt hat er den Duft von Schwarzwälder Kirschtorte, abgeschmeckt mit Piment d’Espelette. Der Habla hat also das Süßlich-Reife von Amarenakirschen, das Herbe von Schokolade, das Kühle der Creme und gleichzeitig eine leichte Schärfe und Würze. Am Gaumen zeigt sich der Cabernet warm und reif, ist aber weit entfernt von irgendeiner Marmeladigkeit. Im Gegenteil, so heiß die Tage in der Extremadura sein mögen, so kühl sind die Nächte. Und die geben dem Wein das entsprechend frische Säuregerüst. In der komplexen Aromenstruktur finden sich Kirschen und Brombeeren, Schokolade und Anis, etwas Zeder und ein Hauch von Koriander. Es ist ein sehr gelungener und vielschichtiger wie ungewöhnlicher Cabernet, der hier erzeugt wurde.

Eigenschaften:
Anbaugebiet:
Kontrollstelle: ES-EX-02-AE
Weingut: Habla , Extremadura
Rebsorten: Cabernet Sauvignon
Alkohol (Vol. %): 14,5
Lagerfähigkeit: 6 Jahre
Passt zu: Ente kross gebraten auf asiatischem Wok-Gemüse
Allergenhinweis: enthält Sulfite, Milch, Ei (als vegan gekennzeichnete Weine enthalten nur Sulfite)


Inverkehrbringer: Vinaturel GmbH, Schatzlgasse 30, 82335 Berg/ Germany

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