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Duemani Suisassi Toscana IGT 2011

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0.75 Liter | 118,67 €/Liter | enthält Sulfite | auf Lager Lieferzeit: 2 - 4 Tage

Duemani Suisassi Toscana IGT 2011

Purpurrot mit violetten Reflexen und schwarzem Kern. Die Nase des 2011 Suisassi ist zunächst noch sehr verhalten. Nach einer Weile im großen Glas zeigen sich neben den Syrah typischen Aromen von schwarzen Kirschen und Pfeffer klare Noten von Graphit und etwas Piment d’Espelette. Die Nase verspricht einen komplex druckvollen Wein mit dunkler Frucht und feiner Würze. Am Gaumen hält der Wein mühelos was die Nase verspricht. Dunkle Kirschen, Kirschconfit und würzige Noten nach Lorbeer. Der Wein hat eine sehr dichte, komplexe Struktur, man meint, er würde gleich platzen im Mund. Dazu kommt eine Mineralität, die ihm Kühle und Eleganz verleiht. Die Tannine sind nobler Art und die Säure kitzelt die dunkle Kirsche bis ins epische Finish. Spitzensyrah!

Eigenschaften:
Anbaugebiet: Italien - Toskana
Weingut: Duemani
Rebsorten: Syrah
Lagerfähigkeit: jetzt + 4 - 5 Jahre
Stil:
Passt zu: geschmorte Hirschkeule mit eingelegten schwarzen Johannisbeeren.

Analyse:
Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Verband: -
Restzucker (g/l):
Alkohol (Vol. %): 14,5
Säure (g/l):
Schwefel (mg/l):
Schwefel gesamt (mg/l):
Allergenhinweis: enthält Sulfite, Milch, Ei (als vegan gekennzeichnete Weine enthalten nur Sulfite)


Inverkehrbringer: Vinaturel GmbH, Schatzlgasse 30, 82335 Berg/ Germany

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