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Delmas - Antugnac

Es muss nicht immer Champagner sein! Bernard Delmas kann einen richtig erschrecken, wenn man ihn nicht kennt. Oder die Region Aude, in der solche Charakterköpfe scheinbar gut gedeihen. Er entpuppt sich als ausgesprochen liebenswürdig, hat man erst einmal das erste Gläschen eleganter prickelnder Blanquette mit ihm getrunken. Er hat enorme Anstrengungen zur weiteren Qualitätsverbesserung unternommen. Der neue Keller erlaubt noch saubereres Arbeiten und vor allem bessere Temperaturkontrolle. Das hat die Eleganz seiner feinen Sekte weiter gesteigert.
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