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Terroir al Limit Dits del Terra Carignan, Carinena 2010

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Terroir al Limit Dits del Terra Carignan, Carinena 2010

Select ArtNr.: 1004-9930001013
0.75 Liter | 76,00 €/Liter | enthält Sulfite | auf Lager

Terroir al Limit Dits del Terra Carignan, Carinena

Farbe: Dunkles Kirschrot mit deutlichen violetten Reflexen. Nase: Aus dem Glas strömen einem beim 2010er Dits del Terra frische und intensive Fruchtnoten entgegen, wie schwarze und rote Johannisbeeren, Sauerkirschen, Waldhimbeeren, Holundermark und Himbeerkonfitüre. Begleitet wird diese verführerische Frucht von mediterranen Kräuter, Vanille, schwarzer Pfeffer, Wacholder, Kakao und Holzrauch. Alles wirkt schwebend und elegant ineinander verwoben, eingefasst in das betörende und zugleich markante Terroir. Gaumen: Am Gaumen verspürt man beim 2010er Dits del Terra unmittelbar die saftige, leicht süßlich anmutende Fruchtfülle in Verbindung mit einer anregenden und erfrischenden Säure. Die Mineralität der Nase tritt hier noch stärker hervor und man bekommt das Gefühl den schwarzen Schiefer auf der Zunge zu verspüren. Elegant, leichtfüßig, beschwingt und finessenreich mit geschliffenem Tannin gleitet er tänzerisch über die Zunge. Der erfrischende und trinkanimierende Charakter wird zusätzlich durch den für die Region angenehm niedrigen Alkohol unterstützt. Ein Wein, den man nach längerer Öffnung ohne Probleme schon jetzt genießen kann, der aber mit etwas Reife seine burgundische Finesse noch besser entfalten wird.

Eigenschaften:
Anbaugebiet:
Kontrollstelle: ES-CT-AE
Weingut: Terroir al Limit , Priorat
Rebsorten: Carignan/Carinena
Alkohol (Vol. %): 13,5
Lagerfähigkeit:18 Jahre
Passt zu: Putenbrust im Serrano-Schinken-Mantel mit glasierten Oliven (Fleisch, Geflügel, Speck, Schinken (Schwein), Pute, Obst & Nüsse, Oliven) Osso Bucco mit gegrilltem Weißbrot (Fleisch, Kalb) Geschmorte Hirschkalbkeule mit Rosenkohlblättern und Granatapfelkernen (Gemüse & Vegetarisch, Kohlgemüse, Wild, Hirsch, Obst & Nüsse, Kernobst)
Allergenhinweis: enthält Sulfite, Milch, Ei (als vegan gekennzeichnete Weine enthalten nur Sulfite)


Inverkehrbringer: Vinaturel GmbH, Schatzlgasse 30, 82335 Berg/ Germany

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* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten,
Mindestalter für Einkauf 18 Jahre,
Spirituosen enthalten Farbstoffe,
Wein enthält Sulfite.