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Elisabetta Foradori Granato Teroldego IGT 2011 Magnum

ARTIKEL 547 VON 857
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Elisabetta Foradori Granato Teroldego IGT 2011 Magnum

Select ArtNr.: 1004-9911031073
3 Liter | 68,33 €/Liter | enthält Sulfite | auf Lager

Holzkiste (1 x 3 l)

Elisabetta Foradori Granato Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2011 Magnum

Dunkles Purpurrot mit violetten Reflexen und schwarzem Kern. In der Nase ist der 2011er Granato von Foradori ein Bär von einem Wein: Holunderbeeren, Preiselbeeren und Brombeeren. Es folgen Sauerkirschen und dezente Gewürznoten nach schwarzem Pfeffer, Nelken und Zimt. Die typischen floralen Noten des Teroldego folgen leise im Hintergrund. Der Wein ist noch sehr jugendlich und sollte belüftet werden, besser jedoch für mindestens fünf bis sieben Jahre im Keller verschwinden. Im Antrunk ist der Granato unglaublich straff und fest. Dabei hat er trotz seiner Jugend jetzt schon eine saftig-schlotzige Frucht, die sich mit immer mehr Luft stark ausbaut. Er ist sehr dicht, komplex strukturiert mit einer hohen inneren Dichte und Mineralität, die das Augenmerk auf das großartige Entwicklungspotential des Weines richtet. Der Jahrgang lässt die sonst eher festen Tannine schon recht zugänglich wirken. Ein Wein mit hohem Spaßfaktor, jetzt oder in zehn Jahren. Im Zweifel mehr kaufen.
Robert Parker: 93 Punkte


Eigenschaften:
Anbaugebiet: Italien - Trentino
Weingut: Elisabetta Foradori
Rebsorten: Teroldego
Lagerfähigkeit: jetzt + 24 Jahre
Stil:
Passt zu: Hirschkeule in Wacholdersoße mit Rosmarinkartoffeln, Rinderrücken mit Trüffeljus und Polenta.

Analyse:
Kontrollstelle: IT-BIO-006
Verband: -
Restzucker (g/l):
Alkohol (Vol. %): 13,0
Säure (g/l):
Schwefel (mg/l):
Schwefel gesamt (mg/l):
Allergenhinweis: enthält Sulfite, Milch, Ei (als vegan gekennzeichnete Weine enthalten nur Sulfite)


Inverkehrbringer: Vinaturel GmbH, Schatzlgasse 30, 82335 Berg/ Germany
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* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten,
Mindestalter für Einkauf 18 Jahre,
Spirituosen enthalten Farbstoffe,
Wein enthält Sulfite.