Ultratrocken (nur so funktioniert ungeschwefelter Wein!), trotzdem süffig und animierend. Rotbeerig, leicht und mit einem Hauch grüner Paprika. Weich und gut ausbalanciert.
Eigenschaften:
Anbaugebiet: Venetien Weingut: Azienda Agricola GIOL Rebsorten: Cabernet Sauvignon (100%) Lagerfähigkeit: 2 - 3 Jahre Stil: Fest und mineralisch
Passt zu: Fleisch, Hartkäse m. weingetränkter Rinde