Alforjas

Zwei Freunde aus Kindertagen verwirklichen ihren gemeinsamen Traum. Alforjas ist das Projekt von Jesús und Nano, die seit ihrer Kindheit unzertrennlich sind. Wegen dieser engen Verbundenheit nannte man sie schon früh Las Alforjas: die Satteltaschen. Heute widmen sich die beiden ihren biologisch bewirtschafteten Reben mit derselben Hingabe, als würden sie für die Ewigkeit arbeiten. Ihr Ansatz beruht auf genauem Beobachten, dem Respekt vor natürlichen Zyklen und dem Gleichgewicht zwischen Boden, Pflanze, Tier und Mensch. Der Winzer versteht sich dabei als Teil eines lebendigen Ökosystems. Das Weingut liegt in Valdevimbre bei León inmitten einer historischen Enklave mit unterirdischen Kellern, überragt von einem alten Wachturm. Die auf Schwerkraft ausgelegte Kellerei steht für eine minimalinvasive, energieeffiziente Önologie. So bleiben die natürlichen Eigenschaften der Weine erhalten, während ihre Reifung geduldig in Beton und französischer Eiche begleitet wird. In über 800 Metern Höhe, geprägt von kontinentalem Klima, wachsen sieben zertifiziert ökologische Weinberge. Dort gedeihen die autochthonen Rebsorten Prieto Picudo und Albarín, die den sortenreinen Weinen von Alforjas ihre unverwechselbare Identität verleihen.