Weingut Gustavshof
Das Weingut Gustavshof, idyllisch gelegen in Rheinhessen, ist ein wahrer Schatz für Weinliebhaber. In den rheinhessischen Hügeln, etwa 50 Kilometer südwestlich von Frankfurt gelegen, betreibt die Familie Roll und ihr…
Champagne Abyss Leclerc Briant
Das Winzerchampagner-Haus Leclerc Briant hat neun Hektar Weinberge. Der Großteil liegt in Cru-Lagen und wird biodynamisch bewirtschaftet. Darüber hinaus werden Trauben von einer Handvoll Winzer zugekauft, die nach den selben…
Gerade im Sommer erfreuen sich Roséweine großer Beliebtheit. Die Weine mit ihren fruchtig frischen Aromen bieten unbeschwerten Genuss und begleiten Gegrilltes ganz hervorragend. Rein technisch betrachtet, zählt die Erzeugung eines…
Rotwein und Gesundheit
Die Herstellung von Wein reicht weit zurück und als ältester bekannter Beleg gilt eine Pressanlage, die in der Nähe von Damaskus entdeckt wurde und aus dem Jahr 6000 vor Christus…
Pastinaken in der Nusskruste an Rotwein-Rosmarinreduktion – chirivía en crosta de frutos secos
Weiterer Teil unserer Rezeptserie mit passenden Weinempfehlungen. Alle Rezepte in einer Broschüre können Sie kostenlos unter info@vinoverde.de anfordern. Zubereitung 1. Die Pastinaken in 5 mm dicke Scheiben schneiden, Butter in…
Stockbrot mit Avocado-Brennnesselfüllung
Weiterer Teil unserer Rezeptserie mit passenden Weinempfehlungen. Alle Rezepte in einer Broschüre können Sie kostenlos unter info@vinoverde.de anfordern. Zubereitung 1. Für den Teig alle Zutaten vermengen und gehen lassen. Anschließend…
Wir gratulieren dem Le Querne Terrasses du Larzac Rouge AOP 2011 zur höchsten Auszeichnung beim Wettbewerb Mundus Vini BioFach 2014. DAS WEINGUT MAS DE QUERNES 11 ha Reben, davon 5…
Wir greifen das Zeit-Thema der Woche Vegan auf und schreiben in mehreren Teilen zum Thema im Blog. Zunächst einmal geben wir einen Überblick über die alternativen Ernährungsarten: Flexitarier, Frutarier, Vegetarier,…
G’sprizz’ter mit Grapefruit La Jara
Neu bei vinoverde: G’sprizz’ter mit Grapefruit La Jara, dem Spezialisten für Bio-Prosecco G’sprizz’ter mit Grapefruit La Jara: Wein, etwas Mineralwasser und ein Schuss Zitrus. Wie es die Südtiroler lieben: ein…
Dritter Teil unserer siebenteiligen Rezeptserie mit passenden Weinempfehlungen. Alle Rezepte in einer Broschüre können Sie kostenlos unter info@vinoverde.de anfordern. Zubereitung 1. Quinoa waschen und nach Packungsanleitung in Gemüsebrühe kochen. Anschließend…