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Rebholz R' Spätburgunder 'vom Muschelkalk S' trocken 2009

Rebholz R' Spätburgunder 'vom Muschelkalk S' trocken 2009

Rebholz R' Spätburgunder 'vom Muschelkalk S' trocken 2009

Select ArtNr.: 1004-9912018021
0.75 Liter | 42,00 €/Liter | enthält Sulfite | auf Lager

Karton (1 x 0,75 l)

Rebholz R' Spätburgunder 'vom Muschelkalk S' trocken

Gedecktes Granatrot mit zarten Aufhellungen kupferfarbenen Reflexen zum Rand hin. Der 2009er Spätburgunder “R” vom Muschelkalk zeigt sich in der Nase noch sehr jugendlich und verschlossen. Mit ausreichend Sauerstoffkontakt strömen einem fruchtige Aromen von Sauerkirschen, Waldbeeren, Cassis und intensive Kräuteraromen, die an Salbei, Rosmarin, Thymian und Efeu denken lassen in die Nase. Begleitet wird das Ganze von Gewürznoten, wie Wacholder, Nelke und frisch geschroteter schwarzer Pfeffer. Anklänge von nassem Stein und Graphit verleihen ihm etwas Kühles und Erfrischendes. Auch am Gaumen wirkt der 2009er Spätburgunder “R” vom Muschelkalk mineralisch und markant, was sich im Wechsel zu seiner Frucht und Fülle als sehr animierend und belebend darstellt. Mit etwas Geduld, wenn die Holzwürze und die Tannin Struktur noch besser eingebunden sind wird er sich zu einem erstklassigen Spätburgunder und hervorragendem Speisenbegleiter entwickeln. Wer ihn im momentanen Stadium schon genießen möchte, sollte ihn unbedingt dekantieren und leicht gekühlt in einem großen Burgunderglas servieren.

Eigenschaften:
Anbaugebiet: Deutschland - Pfalz
Weingut: Weingut Ökonomierat Rebholz
Rebsorten: Pinot Noir/Spätburgunder
Lagerfähigkeit: jetzt + 4 - 5 Jahre
Stil:
Passt zu: Aal in Rotwein-Salbei-Salbei, Rumpsteak mit Rotweinzwiebeln und Kartoffeltalern, Hirschkeule mit Preiselbeeren, Wacholderrahmsoße und Spätzle.

Analyse:
Kontrollstelle: DE-006-Öko-Kontrollstelle
Verband: -
Restzucker (g/l):
Alkohol (Vol. %): 14,0
Säure (g/l):
Schwefel (mg/l):
Schwefel gesamt (mg/l):
Allergenhinweis: enthält Sulfite, Milch, Ei (als vegan gekennzeichnete Weine enthalten nur Sulfite)


Inverkehrbringer: Vinaturel GmbH, Schatzlgasse 30, 82335 Berg/ Germany
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* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten,
Mindestalter für Einkauf 18 Jahre,
Spirituosen enthalten Farbstoffe,
Wein enthält Sulfite.