Bioweine liegen im Trend und auch die ersten Weing\u00fcter im Bordeaux stellen auf biologisch erzeugte Weine um. So pr\u00e4sentierte jetzt das Premiers Crus Weingut Ch\u00e2teau Margaux seinen ersten Biowein.<\/p>\n
Der CEO von Ch\u00e2teau Margaux Paul Pontallier begr\u00fcndet den Schritt wie folgt: \u201eUns ist nat\u00fcrlich nicht verborgen geblieben, dass international biologisch-dynamischer Weinbau im Handel wie auch bei den Verbrauchern h\u00f6her bewertet wird als der konventionelle Weinbau. Nach Jahren des Experimentierens richten wir uns zuk\u00fcnftig auf \u00f6kologischen Weinbau aus. Bis zur Akzeptanz wird es zwar noch einige Jahre andauern, aber auch andere G\u00fcter hier in Bordeaux werden diesen Weg ebenso einschlagen.\u201c<\/p>\n
Dar\u00fcber hinaus befasst sich das Weingut intensiv mit alternativen Weinverschl\u00fcssen und wird sowohl den Biowein als auch seinen Zweitwein Pavillon Rouge zuk\u00fcnftig mit einem Schraubverschluss versehen. \u201eWie auch andere Erzeuger haben wir immer mal wieder Probleme mit dem Naturkork. Synthetische Korken kommen f\u00fcr uns \u00fcberhaupt nicht in Frage. Diesbez\u00fcgliche Studien zeigten unakzeptable Ergebnisse. Aber bei Tests mit Schraubverschl\u00fcssen haben wir gute Erfahrungen gemacht.\u201c, so der CEO.<\/p>\n
Wer h\u00e4tte sich noch vor wenigen Jahren ausmalen m\u00f6gen, dass es einmal einen Biowein mit Schraubverschluss von Ch\u00e2teau Margaux geben wird.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Bioweine liegen im Trend und auch die ersten Weing\u00fcter im Bordeaux stellen auf biologisch erzeugte Weine um. So pr\u00e4sentierte jetzt das Premiers Crus Weingut Ch\u00e2teau Margaux seinen ersten Biowein. Der CEO von Ch\u00e2teau Margaux Paul Pontallier begr\u00fcndet den Schritt wie folgt: \u201eUns ist nat\u00fcrlich nicht verborgen geblieben, dass international biologisch-dynamischer Weinbau im Handel wie auch […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":58,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[30,17,18],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinoverde.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinoverde.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinoverde.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinoverde.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinoverde.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=54"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.vinoverde.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinoverde.de\/blog\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinoverde.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=54"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinoverde.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=54"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinoverde.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=54"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}