{"id":199,"date":"2013-10-28T17:39:25","date_gmt":"2013-10-28T15:39:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.vinoverde.de\/blog\/?p=199"},"modified":"2013-10-28T17:48:06","modified_gmt":"2013-10-28T15:48:06","slug":"flexitarier-frutarier-vegetarier-veganer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vinoverde.de\/blog\/flexitarier-frutarier-vegetarier-veganer\/","title":{"rendered":"Flexitarier, Vegetarier, Veganer &#8211; die g\u00e4ngigsten Ern\u00e4hrungsarten im \u00dcberblick"},"content":{"rendered":"<p>Wir greifen das Zeit-Thema der Woche <strong>Vegan<\/strong> auf und schreiben in mehreren Teilen zum Thema im Blog. Zun\u00e4chst einmal geben wir einen \u00dcberblick \u00fcber die alternativen Ern\u00e4hrungsarten: Flexitarier, Frutarier, Vegetarier, Veganer, Freetariar &#038; Co und im n\u00e4chsten Teil der Serie gehen wir intensiv darauf ein, was Vegan eigentlich mit Weinanbau zu tun hat und welche Weine auch f\u00fcr Veganer geeignet sind. Wein ist im eigentlichen Sinne zwar ein pflanzliches Produkt, beim Ausbau der Weine werden allerdings Hilfsmittel eingesetzt, die teilweise tierischen Ursprungs sind. Dabei dienen Gelatine, Eiwei\u00df oder auch Hausenblase (ein Fischderivat) als Hilfsmittel, um unerw\u00fcnschte Fest- oder Tr\u00fcbstoffe zu binden, die im fertigen Wein zu Geschmacksfehlern oder Tr\u00fcbungen f\u00fchren k\u00f6nnten. Lediglich Weine, bei denen Alternativen eingesetzt werden d\u00fcrfen als vegan bezeichnet werden. Doch dazu mehr im n\u00e4chsten Teil der Serie&#8230;<\/p>\n<p>Alternative Ern\u00e4hrungsarten finden immer mehr Anh\u00e4nger und wir haben hier einmal eine Grafik eingestellt, welche <strong>die g\u00e4ngigsten Ern\u00e4hrungsarten im \u00dcberblick<\/strong> zeigt. Sehen Sie, was erlaubt ist, bedingt erlaubt oder worauf bei welcher Ern\u00e4hrungsart verzichtet werden muss.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wir greifen das Zeit-Thema der Woche Vegan auf und schreiben in mehreren Teilen zum Thema im Blog. Zun\u00e4chst einmal geben wir einen \u00dcberblick \u00fcber die alternativen Ern\u00e4hrungsarten: Flexitarier, Frutarier, Vegetarier, Veganer, Freetariar &#038; Co und im n\u00e4chsten Teil der Serie gehen wir intensiv darauf ein, was Vegan eigentlich mit Weinanbau zu tun hat und welche [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[25,26],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinoverde.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/199"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinoverde.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinoverde.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinoverde.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinoverde.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=199"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.vinoverde.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/199\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":204,"href":"https:\/\/www.vinoverde.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/199\/revisions\/204"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinoverde.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=199"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinoverde.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=199"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinoverde.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=199"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}