{"id":136,"date":"2013-02-15T11:12:37","date_gmt":"2013-02-15T11:12:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.vinoverde.de\/blog\/?p=136"},"modified":"2015-01-19T18:15:48","modified_gmt":"2015-01-19T16:15:48","slug":"thunfischsteaks-kiwijus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vinoverde.de\/blog\/thunfischsteaks-kiwijus\/","title":{"rendered":"Thunfischsteaks an Kiwijus und Quinoa-Minztalern"},"content":{"rendered":"<p><strong>Dritter Teil unserer siebenteiligen Rezeptserie<\/strong> mit passenden Weinempfehlungen. Alle Rezepte in einer Brosch\u00fcre k\u00f6nnen Sie kostenlos unter info@vinoverde.de anfordern. <\/p>\n<p><strong>Zubereitung<\/strong><\/p>\n<p><strong>1.<\/strong> Quinoa waschen und nach Packungsanleitung in Gem\u00fcsebr\u00fche kochen. Anschlie\u00dfend mit den Filets von \u00bd Zitrone, Minze und Zitronenmelisse, 1 EL \u00d6liven\u00f6l sowie Salz und Pfeffer vermengen.<\/p>\n<p><strong>2.<\/strong> F\u00fcr das Kiwijus 2 EL Oliven\u00f6l mit dem Zitronensaft, den restlichen Zitronenfilets und den Kiwiw\u00fcrfeln verr\u00fchren und mit Salz, Pfeffer und 1 TL Honig abschmecken.<\/p>\n<p><strong>3.<\/strong> Thunfischsteaks in Oliven\u00f6l anbraten.<\/p>\n<p><strong>4.<\/strong> Quinoa und Thunfisch auf Tellern anrichten und den Fisch mit der Jus betr\u00e4ufeln.<br \/>\nBei Bedarf mit Salz und Pfeffer nachw\u00fcrzen.<\/p>\n<p><strong>Unsere Weinempfehlung dazu:<\/strong> <br \/><a href=\"http:\/\/www.vinoverde.de\/Marigny-Neuf-Ampelidae.html\" title=\"Sauvignon Blanc Marigny-Neuf VdPays Ampelidae\" target=\"_blank\">Sauvignon Blanc Marigny-Neuf VdPays Ampelidae<\/a>.<br \/>\nSpannende, klassische Sauvignon-Nase von der Loire, gepr\u00e4gt von gr\u00fcnem Paprika und Johannisbeerknospen. Auch im Mund sehr pr\u00e4gnant, nach Disteln und Sommerwiese, mit knackiger S\u00e4ure.<\/p>\n<p>Wir bedanken uns bei Peter Riegel f\u00fcr Texte und Bilder. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dritter Teil unserer siebenteiligen Rezeptserie mit passenden Weinempfehlungen. Alle Rezepte in einer Brosch\u00fcre k\u00f6nnen Sie kostenlos unter info@vinoverde.de anfordern. Zubereitung 1. Quinoa waschen und nach Packungsanleitung in Gem\u00fcsebr\u00fche kochen. Anschlie\u00dfend mit den Filets von \u00bd Zitrone, Minze und Zitronenmelisse, 1 EL \u00d6liven\u00f6l sowie Salz und Pfeffer vermengen. 2. F\u00fcr das Kiwijus 2 EL Oliven\u00f6l mit [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1,3,4,6],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinoverde.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/136"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinoverde.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinoverde.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinoverde.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinoverde.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=136"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.vinoverde.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/136\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":294,"href":"https:\/\/www.vinoverde.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/136\/revisions\/294"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinoverde.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=136"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinoverde.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=136"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinoverde.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=136"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}