Gustavshof Verjus Weingut Gustavshof 750ml

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0.75 Liter | 13,20 €/Liter | enthält Sulfite | auf Lager Lieferzeit: 3 - 5 Tage

Flasche (1 x 0,75 l)

Gustavshof Verjus Weingut Gustavshof 750ml

Der Gustavshof Verjus wird aus dem Saft handverlesener grüner Trauben hergestellt. Wichtig ist dabei, dass möglichst viele Inhaltstoffe der Beere mit in den Saft wandern und der Zuckerwert so gering wie möglich ist. Die verwendeten Trauben stammen natürlich aus komplett ohne Pflanzenschutz wachsenden, pilzwiderstandsfähigen Rebenanlagen und wachsen am höchsten Berg in der Region Rheinhessen. Dort genießen die Reben ein kühles gemäßigtes Klima was die Ausprägung der feinen Fruchtnuancen des Verjus fördert. Etwas Geschichtliches: Bereits im Altertum wurde Verjus als Würz- und Heilmittel verwendet und im Mittelalter kam kein Starkoch ohne den Saft der grünen Traube aus. Er war in ganz Europa verbreitet und als etwas Besonderes sehr geschätzt.

Eigenschaften:
Anbaugebiet: Rheinhessen
Weingut: Weingut Gustavshof
Rebsorten:
Lagerfähigkeit: weitere 2 Jahre
Stil: ausgewogen
Passt zu: Gebackene-Süsskartoffeln-mit-Avocado-Paprika-Creme; Advocado-Thunfisch-Burger; Ofenkürbis mit Thymian und Ziegenkäse

Analyse:
Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
Verband:
Restzucker (g/l): 2
Alkohol (Vol. %): <0,5
Säure (g/l): 20-25
Freier Schwefel / Free sulfur²: <0,25 mg/l

Zutaten: Fermentierte und nicht fermentierte Demeter-Trauben, Wasser

Mindestens haltbar bis 28.02.2027.

Nähwertangaben je 100 ml:
Energie: 47 kJ/ 11 kcal
Fett: 0,1g, davon gesättigte Fettsäuren: 0g
Kohlenhydrate: 3g, davon Zucker: 2,8g
Salz: 0,1g
Eiweiß: 0,1g

Allergenhinweis: enthält Sulfite, Milch, Ei (als vegan gekennzeichnete Weine enthalten nur Sulfite)


Inverkehrbringer: Weingut Gustavshof GbR, Hauptstrasse 53, 55234 Gau-Heppenheim

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