Oliver Horiot Cuvée Sève Blanc de Noirs 2006 Non Dosé 1,5 l

Helles Strohgelb mit zarten kupferfarbenen Reflexen. Feines; breitgestreutes Mousseux. Der 2006er Cuvée „Séve“ Blanc de Noirs zeigt sich mit reifer Frucht, die an Apfel, Birne und Grapefruit erinnert begleitet von feinen Röstnoten und süßem Brioche. Umso mehr Luft er bekommt umso intensiver wird seine Nase und es gesellen sich noch Noten von Kardamom und Zimt hinzu. Alles eingepackt in eindrucksvolle Mineralität. Auf der Zunge entfaltet sich der 2006er Cuvée „Séve“ Blanc de Noirs mit saftiger Fruchtfülle, die sich in 2006 charmant und zugleich präzise zeigt. Ein markanter Champagner der den Gaumen ausfüllt, provoziert und im Nachhall mit zarter Würze nach der Begleitung von feiner und pikanter Küche fordert.

Anbaugebiet: Champagne
Weingut: Oliver Horiot
Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir, Spätburgunder
Lagerfähigkeit: jetzt + 8 - 9 Jahre
Stil:
Passt zu: Wildterrine mit Trüffel.

Kontrollstelle: FR-BIO-10
Verband: -
Restzucker (g/l):
Alkohol (Vol. %): 12
Säure (g/l):
Schwefel (mg/l):
Schwefel gesamt (mg/l):
Allergenhinweis: enthält Sulfite, Milch, Ei (als vegan gekennzeichnete Weine enthalten nur Sulfite)


Inverkehrbringer: Vinaturel GmbH, Schatzlgasse 30, 82335 Berg/ Germany