Malvazija CLASSIC Vipavska Dolina ZGP 2020 Guerila wines (im 6er Karton)

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Malvazija CLASSIC Vipavska Dolina ZGP 2020 Guerila wines (im 6er Karton)

Select ArtNr.: 1001-49210
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Karton (6 x 0,75 l) 93 €

Malvazija CLASSIC Vipavska Dolina ZGP 2020 Guerila wines

Die angequetschten Trauben werden nach kurzer Maischestandzeit abgepresst und der Most spontan vergoren. Biologischer Säureabbau und sechs Monate Lager auf der Feinhefe im Stahltank verleihen der ohnehin schon körperreichen Sorte Malvasia (Malvazija auf Slowenisch) zusätzlichen Schmelz und Textur. Kräftiges Strohgelb im Glas, mit sortentypischer Opulenz und Duftigkeit: weiße Blüten, Pfirsich, Mango und Ingwer. Nussige Noten, dezenter Gerbstoffeintrag und mineralischer Grip am Gaumen.

Eigenschaften:
Anbaugebiet: Slowenien - Vipaska Dolina
Weingut: Guerila - Adjovscina
Rebsorten: Malvasia
Lagerfähigkeit: jetzt + 1-2 Jahre
Stil: ausgewogen
Passt zu: Wildlachs mit Mango Chutney, Gnocchi mit Walnusssauce

Analyse:
Kontrollstelle: SI-EKO-002
Verband: Demeter
Restzucker (g/l): 1
Alkohol (Vol. %): 13,9
Säure (g/l):4,6
Schwefel (mg/l): 15
Schwefel gesamt (mg/l): 37
Allergenhinweis: enthält Sulfite, Milch, Ei (als vegan gekennzeichnete Weine enthalten nur Sulfite)


Inverkehrbringer: Guerila - Zmagoslav Petric, Planina 111, 5270 Ajdovščina, Slowenien

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