Gustavshof Riesling Kalkstein trocken 2021 Gutswein Weingut Gustavshof (im 6er Karton)

Der Riesling Kalkstein ist der elegante trockene Gutswein Riesling im Gustavshof Sortiment. Seine Charakterzüge sind klassisch Riesling und spiegelt schön den Kalkgehalt unserer Böden. Er wächst auf sehr kalkreichen Löslehmboden sowie Kalkmergelboden am Kloppberg. Die Weinberge werden biologisch dynamisch bewirtschaftet was Ihn zu einem lebendigen Wein macht. Die Trauben werden bei optimaler Reife geerntet und schonend zu Wein verarbeitet. Natürliche, spontane Gärung gehört zum Standart bei uns auf dem Gustavshof. Der junge Wein lagert bis zur Abfüllung auf der Feinhefe, was seine Filigranität und Jugendlichkeit erhält.

Dieser Wein besticht durch seine schöne, klare Frucht, erinnernd an frische Äpfeln und einem Hauch von Pfirsich. Im Geschmack wirkt er reif, präsent und harmonisch. Das Mundgefühl ist trotz seines Volumens filigran jugendlich. Die Mineralität ist deutlich spürbar.

Der Riesling Kalkstein ist ein vielfältig einsetzbarer Essensbegleiter. Er kombiniert sich fantastisch mit der vegetarischen Küche. Aber auch Kombinationen von Gemüse und Fisch oder Kaninchen begleitet er in einer ansprechenden Art.

Anbaugebiet: Rheinhessen
Weingut: Weingut Gustavshof
Rebsorten: Riesling
Lagerfähigkeit: weitere 2 Jahre
Stil: ausgewogen
Passt zu: Spargel, Fisch

Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
Verband:
Restzucker (g/l): 5,8
Alkohol (Vol. %): 12
Säure (g/l): 7,6
Schwefel (mg/l): 30
Schwefel gesamt (mg/l):
Allergenhinweis: enthält Sulfite, Milch, Ei (als vegan gekennzeichnete Weine enthalten nur Sulfite)


Inverkehrbringer: Weingut Gustavshof GbR, Hauptstrasse 53, 55234 Gau-Heppenheim