Pinot Noir ASSMANNSHÄUSER QW 2019 Dr. Corvers-Kauter

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Pinot Noir ASSMANNSHÄUSER QW 2019 Dr. Corvers-Kauter

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Pinot Noir ASSMANNSHÄUSER QW Dr. Corvers-Kauter

Ein wunderbarer Vertreter des Assmanshäuser Stils. Sehr zart, dabei elegant und fein, wird dabei nie laut, ist eher etwas unterkühlt, trotzdem hat er eine tolle Länge und einen tiefen Charakter, dem man unbedingt einmal auf den Grund gehen sollte. Ein Spätburgunder, der die Sortentypizität wunderbar zum Ausdruck bringt und doch seine eigene, lokale, eben Assmanshäuser Note hat.

Eigenschaften:
Anbaugebiet: Rheingau
Weingut: Corvers Kauter - Oestrich-Winkel
Rebsorten: Pinot Noir
Lagerfähigkeit: jetzt + viele Jahre
Stil: ausgewogen
Passt zu: Ossobuco alla milanese, geräucherte Entenbrust

Analyse:
Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
Verband:
Restzucker (g/l): 0,2
Alkohol (Vol. %): 14,0
Säure (g/l): 5,1
Schwefel (mg/l): 53
Schwefel gesamt (mg/l): 98
Allergenhinweis: enthält Sulfite, Milch, Ei (als vegan gekennzeichnete Weine enthalten nur Sulfite)


Inverkehrbringer: Weingut Dr. Corvers-Kauter, Rheingaustraße 129, 65375 Oestrich-Winkel

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