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Foradori Fontanasanta Nosiola Vigneti delle Dolomiti IGT 2014

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Foradori Fontanasanta Nosiola Vigneti delle Dolomiti IGT 2014

Select ArtNr.: 1004-9911031080
0.75 Liter | 42,67 €/Liter | enthält Sulfite | auf Lager Lieferzeit: 2 - 4 Tage

Karton (1 x 0,75 l)

Foradori Fontanasanta Nosiola Vigneti delle Dolomiti IGT 2014

Leicht getrübtes Goldgelb mit zarten grünen Reflexen. Frisch eingeschenkt wirkt der 2014er Fontanasanta -Nosiola irgendwie positiv „unfertig“, er braucht viel Luft um sich zu öffnen. Dekantiert nach 2 Stunden zeigt er feine Pfirsichnoten, frische Birne, Fenchel und Anisnoten, dazu etwas Akazienblüte und frisch aufgebrühter Salbeitee. Schon in der Nase offenbart er sein Reifepotential. Am Gaumen präsentiert sich der 2014er Fontanasanta-Nosiola frisch, elegant und zugleich dicht und kraftvoll. Diese Frische und kühl anmutende Mineralität bewahrt er sich auch wenn man ihn wie von Elisabetta empfohlen wärmerer Trinktemperatur genießt. Der lange und salzige Nachhall lässt die unwahrscheinliche Komplexität und das hervorragende Reifepotential dieses ungewöhnlichen Weines erahnen. Fast unglaublich erscheint der niedrige Alkohol von 11 Vol% bei seiner Dichte und Ausdruck. Kaufen und weglegen! Empfehlung: Falls man ihn in seinem jugendlichen Stadium schon genießen möchte bitte unbedingt dekantieren und in einem ausreichend großen Glas servieren, auch einige Tage der Öffnung lassen ihn gewinnen.

Eigenschaften:
Anbaugebiet: Italien- Trentin
Weingut: Foradori
Rebsorten: Nosiola
Lagerfähigkeit: jetzt + 14 Jahre
Stil:
Passt zu: Saibling Carpaccio mit Fenchel-Orangen-Vinaigrette, Linguine mit Muscheln und Weißweinsauce.

Analyse:
Kontrollstelle: IT-BIO-006
Verband: -
Restzucker (g/l):
Alkohol (Vol. %): 12,0
Säure (g/l):
Schwefel (mg/l):
Schwefel gesamt (mg/l):
Allergenhinweis: enthält Sulfite, Milch, Ei (als vegan gekennzeichnete Weine enthalten nur Sulfite)


Inverkehrbringer: Vinaturel GmbH, Schatzlgasse 30, 82335 Berg/ Germany
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* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten,
Mindestalter für Einkauf 18 Jahre,
Spirituosen enthalten Farbstoffe,
Wein enthält Sulfite.