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Rebholz 'Im Sonnenschein' Weisser Burgunder Großes Gewächs 2012

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Rebholz 'Im Sonnenschein' Weisser Burgunder Großes Gewächs 2012

Select ArtNr.: 1004-9912018035
0.75 Liter | 52,67 €/Liter | enthält Sulfite | auf Lager

Karton (1 x 0,75 l)

Rebholz 'Im Sonnenschein' Weisser Burgunder Großes Gewächs

Helles funkelndes goldgelb mit zarten grünen Reflexen. Der 2012er Weißer Burgunder im Sonnenschein GG präsentiert sich zunächst aufgrund seiner Jugendlichkeit noch sehr verschlossen. Nach längerer Öffnung und ausreichend Sauerstoffkontakt dringen feine Fruchtnoten von Birne, Apfel, Aprikose und Quitte in die Nase. Unterlegt ist das Ganze von einer feinen hefigen Note und dem Duft nach Holunder-und Akazienblüte. Am Gaumen wirkt der 2012er Weißer Burgunder im Sonnenschein GG im Auftakt sehr charmant mit feinem Schmelz und cremiger Struktur, die sich angenehm mit einer frischen Säure verbindet. Pikante Noten im Nachhall verleihen ihm eine anregende Note, man bemerkt aber auch dass er noch etwas Zeit benötigt um sich zu entfalten. Wenn man ihn in diesem jugendlichen Stadium schon genießen möchte sollte man ihn unbedingt frühzeitig öffnen und dekantieren.

Eigenschaften:
Anbaugebiet: Deutschland - Pfalz
Weingut: Weingut Ökonomierat Rebholz
Rebsorten: Pinot Blanc/Weißburgunder
Lagerfähigkeit: jetzt + 2 - 3 Jahre
Stil:
Passt zu: Gratin von Chicorée und Orangen, Auf der Haut gebratener Lachs mit Zuckerschoten und Pfifferlingen, Tafelspitz mit Apfel-Meerrettichsauce und Wurzelgemüse.

Analyse:
Kontrollstelle: DE-006-Öko-Kontrollstelle
Verband: -
Restzucker (g/l):
Alkohol (Vol. %): 13,5
Säure (g/l):
Schwefel (mg/l):
Schwefel gesamt (mg/l):
Allergenhinweis: enthält Sulfite, Milch, Ei (als vegan gekennzeichnete Weine enthalten nur Sulfite)


Inverkehrbringer: Vinaturel GmbH, Schatzlgasse 30, 82335 Berg/ Germany
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* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten,
Mindestalter für Einkauf 18 Jahre,
Spirituosen enthalten Farbstoffe,
Wein enthält Sulfite.