Rebholz 'Ganzhorn Im Sonnenschein' Riesling Großes Gewächs 2014

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Rebholz 'Ganzhorn Im Sonnenschein' Riesling Großes Gewächs 2014

Select ArtNr.: 1004-9912018032
0.75 Liter | 52,00 €/Liter | enthält Sulfite | auf Lager Lieferzeit: 1 - 3 Tage

Karton (1 x 0,75 l)

Rebholz 'Ganzhorn Im Sonnenschein' Riesling Großes Gewächs

Funkelndes Goldgelb mit deutlichen grünen Reflexen. Der 2014er Riesling “Ganz Horn” im Sonnenschein GG präsentiert sich aufgrund seiner Jugendlichkeit noch extrem verschlossen. Nach längerer Öffnung sind es die exotischen Fruchtnoten, die diesen Wein dominieren Mango, Passionsfrucht, reife Ananas in Verbindung mit frischen Muskattrauben und Holunderblüte. Begleitet wird dieses charmante und sommerlich anmutende Aroma von den mineralischen Noten des Buntsandsteins, die sich aber erst mit etwas Reife perfekt entfalten können und sich im momentanen Stadium mit zart salziger Note lediglich andeuten. Am Gaumen wartet der 2014er Riesling “Ganz Horn” im Sonnenschein GG überraschend schlank auf, hier treten zu den exotischen Aromen der Nase Zitrus, Apfel und Kräuternoten hinzu. Eine erfrischende Säure und feine Herbe stehen in einem fantastischen Kontrast zur Nase. Ein mundfüllender Gaumen mit einem niedrigen Alkohol lässt ihn zum perfekten Begleiter von fruchtigen und zugleich erfrischenden Gerichten werden. Es wäre allerdings schade, wenn man diesem finessenreichen Riesling nicht die nötige Zeit lassen würde um sich zu entfalten.Sehr gutes Reifepotential! Einige Tage der Öffnung steigern seine wunderschöne Eleganz und Komplexität. Deshalb sollte man ihn, wenn man ihn in diesem jugendlichen Stadium schon genießen möchte, unbedingt frühzeitig öffnen und dekantieren.Robert Parker 93+ Punkte

Eigenschaften:
Anbaugebiet: Deutschland - Pfalz
Weingut: Weingut Ökonomierat Rebholz
Rebsorten: Riesling
Lagerfähigkeit: jetzt + 2 - 3 Jahre
Stil:
Passt zu: Flusskrebse auf Erbspüree mit Ingwer, Steinbutt gebraten mit rosa Grapefruit-Rieslingsauce, Kalbsfilet im Kräutermantel mit Pastinaken.

Analyse:
Kontrollstelle: DE-006-Öko-Kontrollstelle
Verband: -
Restzucker (g/l):
Alkohol (Vol. %): 12,5
Säure (g/l):
Schwefel (mg/l):
Schwefel gesamt (mg/l):
Allergenhinweis: enthält Sulfite, Milch, Ei (als vegan gekennzeichnete Weine enthalten nur Sulfite)


Inverkehrbringer: Vinaturel GmbH, Schatzlgasse 30, 82335 Berg/ Germany

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